машина для розлива сока hotfill Машины для розлива жидкостей для производства напитков и масла | Получить предложение

Машина для розлива сока горячим способом предназначена для производства стабильных при хранении соков, которые могут храниться при комнатной температуре. Данный процесс включает нагревание сока до температуры пастеризации (обычно от 85 °C до 96 °C) для уничтожения микроорганизмов и ферментов, вызывающих порчу продукта, выдержку при этой температуре в течение определённого времени и последующее розливание в горячем виде в термостойкую тару (обычно PET-бутылки с термоусадочными панелями или стекло). Оборудование изготавливается с расчётом на выдерживание высоких температур и оснащается теплоизолированными ёмкостями и трубопроводами для продукта, а также системами охлаждения для защиты механических компонентов. Сразу после розлива и закупорки бутылки переворачиваются или направляются в тоннельный пастеризатор, где колпачок и пространство под ним стерилизуются остаточным теплом. Затем бутылки охлаждаются в распылительной охладительной установке. Этап охлаждения приводит к сжатию жидкости и газа в бутылке, создавая вакуум, который действует как консервант и предотвращает повторное загрязнение. Системы горячего розлива от Ace-Filling представляют собой комплексные решения, управляющие всем этим тепловым процессом, обеспечивая производство безопасной продукции — соков, стабильных при хранении, с длительным сроком годности при комнатной температуре, что идеально подходит для соков с высокой кислотностью, таких как яблочный, апельсиновый и ягодные смеси.