Ысык-тутуруу сок толтуруу машинасы амбиент температурада сакталуучу соктардын өндүрүшү үчүн долбоорлонгон. Бул процесс сокту пастеризациялоо температурасына (адатта 85°C–96°C ортосунда) жеткирип, бузулуга алып келген микробдорду жана ферменттерди жок кылуу, белгилүү бир убакыт бою ушул температурада кармап туруу жана андан кийин ысык толтуруу үчүн жылуулукка чыдамдуу тармактарга (адатта жылуулукка чыдамдуу PET же шыныдан жасалган тармактар) толтуруу менен өтөт. Машина бул жогорку температураны чыдай ала турган конструкцияда жасалган: изоляцияланган сок резервуарлары жана каналдары, механикалык бөлүктөрдү коргоо үчүн суутуруу системалары бар. Толтуруу жана каптап коюу түзөлгөндөн кийин тармактар тескери тургузулуп же туннельдик пастеризатор аркылуу өткөрүлөт, бул иште кап жана тармактын жогорку бөлүгүн калган жылуулук менен стерилизациялоо үчүн керек. Андан кийин тармактар суу шайкырып суутуруу куралында суутурулат. Бул суутуруу этапында сок жана жогорку башында турган аба кысылып, тармак ичинде вакуум пайда болот; бул консервант ролун аткарат жана кайрадан контаминацияланудан сактайды. Ace-Fillingдин ысык-тутуруу системалары — бул бүтүн термалдык процессти башкаруучу интегралдуу чечимдер, алар коопсуздукту камсыз кылып, узак мөөнөткө амбиент температурада сакталуучу сок өнүмдөрүн өндүрүүгө мүмкүндүк берет; бул алма, апельсин жана ягодалардын аралашмалары сыяктуу кислоталуу соктор үчүн идеалдуу.
08
Jul
11
Aug
14
Aug
11
Aug
EN
