Kuumtäitmise mahla täitmismasin on mõeldud poodi stabiilsete mahlate tootmiseks, mida saab säilitada toatemperatuuril. See protsess hõlmab mahla kuumutamist pastöriseerimistemperatuurini (tavaliselt 85–96 °C), et hävitada riknemist põhjustavad mikroorganismid ja ensüümid, selle hooldamist antud temperatuuril kindlaksmääratud aeg, ning seejärel kuumtäitmist soojuskindlatesse mahutitesse (tavaliselt PET plastkottides soojusstabiliseeritud paneelidega või klaasist). Masinad on ehitatud vastu nendele kõrgematele temperatuuridele ja varustatud soojusisolatsiooniga tootetankide ja -teejuhtmetega ning mehaaniliste komponentide kaitseks mõeldud jahutussüsteemidega. Kohe pärast täitmist ja korkumist pööratakse pudelid ümber või läbitakse neid tunnelipastöriseerijas, et jääksoojusega steriliseerida kork ja pudeli peapiirkond. Seejärel jahutatakse neid veepihustusjahutis. See jahutusfaas põhjustab vedeliku ja peapiirkonna kokkutõmbumise, mis loob pudelis vaakumi, mis toimib konserveerivana ja takistab uuesti saastumist. Ace-Fillingu kuumtäitmise süsteemid on integreeritud lahendused, mis haldavad seda terveid termilist protsessi ja tagavad ohutute, poodi stabiilsete mahlate tootmise pikaks ajaks toatemperatuuril, mis on ideaalne kõrglahuseliste mahlate, näiteks õunamahla, apelsinimahla ja marjamahlasegude jaoks.
08
Jul
11
Aug
14
Aug
11
Aug
EN
