Mesin pengisian jus suhu tinggi direka untuk pengeluaran jus yang stabil di rak dan boleh disimpan pada suhu bilik. Proses ini melibatkan pemanasan jus kepada suhu pasterisasi (biasanya antara 85°C hingga 96°C) bagi memusnahkan mikroorganisma penyebab kerosakan dan enzim, mengekalkannya pada suhu tersebut selama tempoh tertentu, kemudian mengisikannya secara panas ke dalam bekas tahan haba (biasanya PET dengan panel yang ditetapkan haba atau kaca). Mesin ini dibina untuk menahan suhu tinggi ini, dengan ciri-ciri tangki produk dan laluan yang dibalut penebat, serta sistem penyejukan untuk melindungi komponen mekanikal. Segera selepas proses pengisian dan penutupan botol, botol-botol tersebut dibalikkan atau dihantar melalui pasteurizer terowong untuk menserilkan penutup dan ruang udara di bahagian atas botol menggunakan haba baki. Botol-botol tersebut kemudiannya disejukkan dalam pendingin semburan air. Fasa penyejukan ini menyebabkan cecair dan ruang udara mengecut, mencipta vakum di dalam botol yang bertindak sebagai bahan pengawet serta menghalang kontaminasi semula. Sistem pengisian suhu tinggi Ace-Filling merupakan penyelesaian bersepadu yang mengurus keseluruhan proses termal ini, memastikan pengeluaran produk jus yang selamat, stabil di rak, dan mempunyai jangka hayat simpan suhu bilik yang panjang—ideal untuk jus berasid tinggi seperti jus epal, oren, dan campuran buah beri.