mașină de umplere cu încălzire pentru suc, mașini de umplere lichide pentru producția de băuturi și ulei | Solicitați o ofertă

O mașină de umplere cu suc la cald este concepută pentru producția de sucuri stabilizate la temperatură ambiantă. Acest proces implică încălzirea sucului la temperaturi de pasteurizare (în mod obișnuit între 85°C și 96°C) pentru distrugerea microorganismelor responsabile de alterare și a enzimelor, menținerea acestuia la această temperatură timp de o perioadă specificată, urmată de umplerea la cald în recipiente rezistente la căldură (în mod tipic PET cu panouri termoformate sau sticlă). Echipamentele sunt construite pentru a rezista acestor temperaturi ridicate, fiind dotate cu rezervoare și conducte izolate pentru produs, precum și cu sisteme de răcire pentru protejarea componentelor mecanice. Immediat după umplere și închidere, sticlele sunt răsturnate sau trecute printr-un pasteurizator în tunel pentru a steriliza capacul și spațiul liber din partea superioară a sticlei, folosind căldura reziduală. Ulterior, acestea sunt răcite într-un răcitor cu pulverizare de apă. Această fază de răcire determină contracția lichidului și a spațiului liber, creând un vid în interiorul sticlei, care acționează ca un agent conservant și previne recontaminarea. Sistemele de umplere la cald ale Ace-Filling sunt soluții integrate care gestionează întregul proces termic, asigurând producția de sucuri sigure, stabilizate la temperatură ambiantă și cu o durată lungă de valabilitate la temperatură ambiantă, ceea ce este ideal pentru sucurile cu conținut ridicat de acid, cum ar fi cele de mere, portocale și amestecuri de fructe de pădure.