machine de remplissage de boissons pour jus Machines de remplissage de boissons | Solutions personnalisées pour eau, huile et plus encore

Les exigences pour une machine de remplissage de boissons destinée aux jus sont diverses et dépendent fortement du type de jus (clarifié, NFC, avec pulpe), de l'acidité et de la durée de conservation souhaitée. Ace-Filling propose des solutions sur mesure pour chaque scénario. Pour les jus stables à température ambiante et qui ne nécessitent pas de réfrigération, une machine de remplissage à chaud est obligatoire. Ce système pasteurise le jus, le remplit à haute température (85-96 °C) dans des récipients résistants à la chaleur, puis refroidit les bouteilles afin de créer un vide conservateur. La machine doit être construite avec des matériaux résistants à la chaleur et inclure un tunnel de refroidissement. Pour les jus remplis à froid destinés à une distribution réfrigérée (par exemple, NFC - Not From Concentrate), on utilise un système de remplissage aseptique ou propre à froid. Cette technologie consiste à stériliser séparément le jus et le matériau d'emballage par des méthodes telles que la pasteurisation flash et la stérilisation au peroxyde d'hydrogène ou à l'acide peracétique pour les bouteilles et les bouchons, puis à remplir et sceller dans un environnement stérile. Cela permet de préserver davantage le goût frais et les nutriments. Pour les jus visqueux à forte teneur en pulpe, un remplisseur à piston est souvent le meilleur choix, car il distribue le produit volumétriquement sans endommager les particules de pulpe. Les machines de remplissage de jus d'Ace-Filling sont conçues avec des systèmes CIP pour un nettoyage facile afin d'éviter toute contamination croisée entre les lots, et peuvent être configurées pour répondre aux exigences thermiques et de viscosité spécifiques à chaque produit de jus, garantissant ainsi qualité, sécurité et durée de conservation prolongée.