Suv to'ldirish uskunasiga qo'yiladigan talablar meva sharbati uchun turli xil bo'ladi va ular asosan sharbat turi (tozalangan, NFC, go'shtchilik bilan), nordonlik darajasi hamda istalgan saqlash muddati (shelf life)ga bog'liq. Ace-Filling har bir vaziyat uchun moslashtirilgan yechimlarni taklif etadi. Sovutish shart emas bo'lgan, uzoq muddat saqlanadigan sharbatlar uchun issiq to'ldirish uskunasi majburiydir. Bu tizim sharbatni pasteurizatsiya qiladi, uni yuqori haroratda (85–96°C) issiqlikka chidamli idishlarga to'ldiradi va so'ngra shishalarni sovitib, saqlash uchun vakuum hosil qiladi. Uskuna issiqlikka chidamli materiallardan yasalishi kerak va sovutish tunneli bilan jihozlanishi lozim. Sovutishda tarqatiladigan sovuq to'ldiriladigan sharbatlar (masalan, NFC — konsentratdan emas) uchun sovuq to'ldirish aseptik yoki tozalangan to'ldirish tizimi ishlatiladi. Bu texnologiya sharbat va idish materialini alohida sterilizatsiya qilishni o'z ichiga oladi: sharbatni tezkor pasteurizatsiya, shishalar va qopqoqlarni esa H2O2 yoki perasetat kislota bilan sterilizatsiya qilish orqali amalga oshiriladi, so'ngra steril muhitda to'ldirish va sig'ilish amalga oshiriladi. Bu sharbatning yangiligini va ozuqa moddalarini saqlashga yordam beradi. Yuqori go'shtchilikli, g'ovakli sharbatlar uchun pistonli to'ldirgich ko'pincha eng yaxshi tanlovdir, chunki u g'ovak zarrachalarini shikastlamasdan hajmiy ravishda mahsulotni chiqaradi. Ace-Fillingning sharbat to'ldirgichlari har bir partiyani o'rtasida aralashishni oldini olish uchun tozalashni osonlashtiruvchi CIP (Clean-in-Place) tizimlari bilan jihozlangan va har bir maxsus sharbat mahsulotining issiqlikka va namoyish qilish qobiliyatiga (viskozlik) mos ravishda sozlanishi mumkin, bu esa sifat, xavfsizlik va uzunroq saqlash muddatini ta'minlaydi.
06
Jun
08
Jul
14
Aug
11
Aug
EN
