ماكينة تعبئة المشروبات للعصائر | ماكينات تعبئة المشروبات | حلول مخصصة للمياه والزيوت وغيرها

تختلف متطلبات آلة تعبئة المشروبات للعصائر وتكون معتمدة بشكل كبير على نوع العصير (مصفى، غير مركّز NFC، ببُطْن)، والحمضية، والصلاحية المطلوبة. تقدم شركة Ace-Filling حلولاً مخصصة لكل حالة. بالنسبة للعصائر ذات الصلاحية الطويلة والتي لا تحتاج إلى التبريد، يُشترط استخدام آلة التعبئة الساخنة. يقوم هذا النظام بتبييض العصير وتعبئته عند درجة حرارة عالية (85-96°م) في عبوات مقاومة للحرارة، ثم تبريد الزجاجات لإنشاء فراغ يحافظ على المنتج. ويجب تصنيع الآلات من مواد مقاومة للحرارة وتشمل نفق تبريد. أما بالنسبة للعصائر المعبأة باردة والمخصصة للتوزيع المبرد (مثل العصائر غير المركزة NFC)، فيُستخدم نظام تعبئة بارد معقم أو نظيف. تتضمن هذه التقنية تعقيم العصير ومواد التغليف بشكل منفصل باستخدام طرق مثل التعقيم الفلاشي وتعقيم الأوعية والأغطية بواسطة بيروكسيد الهيدروجين أو حمض البيروكسي أسيتيك، ثم تعبئة المنتج وإغلاقه في بيئة معقمة. وهذا يحافظ على النكهة الطازجة والعناصر الغذائية بشكل أفضل. أما بالنسبة للعصائر اللزجة التي تحتوي على نسبة عالية من البُطْن، فإن جهاز التعبئة بالماصة (المكبس) غالبًا ما يكون الخيار الأفضل، لأنه يوزع الكمية بدقة دون إتلاف جزيئات البُطْن. صُممت أجهزة تعبئة العصير من Ace-Filling بنظام التنظيف الداخلي (CIP) لتسهيل عملية التنظيف ومنع التلوث المتبادل بين الشحنات، ويمكن تهيئتها لتلبية المتطلبات الحرارية واللزوجة الخاصة بكل منتج عصير فريد، مما يضمن الجودة والسلامة ويطيل مدة الصلاحية.