Juomien täyttökoneen vaatimukset mehulle ovat moninaiset ja riippuvat voimakkaasti mehun tyypistä (selkeä, NFC, pulpilla), happamuudesta ja halutusta säilyvyysajasta. Ace-Filling tarjoaa kullekin tilanteelle räätälöityjä ratkaisuja. Pitkäaikaisesti säilyvien, jääkaappia ei vaativien mehujen käsittelyyn vaaditaan kuumatäyttökone. Tämä järjestelmä pastörointaa mehun, täyttää sen korkeassa lämpötilassa (85–96 °C) lämpökestäviin astioihin ja jäähdyttää pulloja sen jälkeen luodakseen säilytysvaakun. Laitteiston on oltava valmistettu lämpökestävistä materiaaleista ja siinä on oltava jäähdytystunneli. Jääkaapissa jakelua varten tarkoitettujen kylmätäytettyjen mehujen (esim. NFC – ei keskittyneestä mehusta) käsittelyyn käytetään kylmätäyttöä aseptisessa tai puhtaassa ympäristössä. Tämä tekniikka sisältää mehun ja pakkausmateriaalin erillisen steriloinnin esimerkiksi pikapastöroinnilla sekä pullojen ja korkkien steriloinnilla vetyperoksidilla tai peretikkahapolla, jonka jälkeen täyttö ja sulje tehdään steriilissä ympäristössä. Tämä säilyttää enemmän tuoreelta maistuvaa makua ja ravintoaineita. Viskoosien, runsaspulppisten mehujen käsittelyyn pistotäyttölaite on usein paras vaihtoehto, koska se annostelaa tuotetta tilavuudellisesti ilman, että pulppihiukkaset vaurioituisivat. Ace-Fillingin mehutäyttölaitteet on suunniteltu CIP-järjestelmällä helpottamaan puhdistusta ja estämään eri erien välistä ristisäilöntää, ja niitä voidaan konfiguroida kunkin yksilöllisen mehutuotteen erityisten lämpö- ja viskositeettivaatimusten mukaisiksi, mikä takaa laadun, turvallisuuden ja pidennetyn säilyvyysajan.
06
Jun
08
Jul
14
Aug
11
Aug
EN
