drikkevarefyldningsmaskine til juice – drikkevarefyldningsmaskiner | skræddersyede løsninger til vand, olie og mere

Kravene til en drikkevarefyldningsmaskine til juice er mangeartede og afhænger i høj grad af juicetypen (klaret, NFC, med frugtkød), surhedsgraden og den ønskede holdbarhed. Ace-Filling tilbyder skræddersyede løsninger til hver enkelt situation. For holdbare juiceprodukter, der ikke kræver køling, er en varmefyldningsmaskine påkrævet. Dette system pasteuriserer juicen, fylder den ved høj temperatur (85–96 °C) i varmebestandige beholdere og køler derefter flaskerne ned for at skabe et konserverende vakuum. Maskineriet skal være fremstillet af termisk bestandige materialer og inkludere en køletunnel. For koldfyldte juiceprodukter, der er beregnet til kølefordeling (f.eks. NFC – ikke fra koncentrat), anvendes et aseptisk eller renfyldningssystem til koldfyldning. Denne teknologi omfatter separat sterilisering af juicen og emballagematerialet ved metoder som flash-pasteurisering samt sterilisering af flasker og låg med H2O2 eller pereddikesyre, efterfulgt af fyldning og forsegling i en steril miljø. Dette bevarer mere af den friske smag og næringsstofferne. For tykkflydende juice med højt indhold af frugtkød er en kolbemaskine ofte det bedste valg, da den doserer produktet volumetrisk uden at beskadige frugtkødspartiklerne. Ace-Fillings juicefyldningsmaskiner er udstyret med CIP-systemer (Clean-in-Place) til nem rengøring for at forhindre krydskontaminering mellem partier og kan konfigureres til at håndtere de specifikke termiske og viskositetskrav, som hvert enkelt juiceprodukt stiller, hvilket sikrer kvalitet, sikkerhed og forlænget holdbarhed.