En fyllingsmaskin for glassflasker for juice må velges basert på juicetype og den nødvendige holdbarheten. For juice som er lagringsstabile, brukes en varmfyllingsprosess. Maskinen er konstruert for å varme opp juicen til pasteuriseringstemperaturer, holde den på denne temperaturen og deretter fylle den i glassflasker ved ca. 85–96 °C. Maskinen krever varmebestandige komponenter, isolerte produkttanker og integreres med en korker og et kjøletunnel. Varmen fra juicen steriliserer flasken og korken, og etterfølgende avkjøling skaper en vakuumforsegling. Dette er ideelt for juice med høy syreinnhold, nektar og te. For premium juice som ikke er fra konsentrat (NFC) eller kaldpresset juice som krever kjøling, er et kaldfyllingssystem (aseptisk eller rent) nødvendig. Denne teknologien innebär at juicen steriliseres separat (f.eks. via flash-pasteurisering), mens glassflaskene og korkene steriliseres med kjemiske steriliseringsmidler eller damp. Fyllingen skjer deretter i en steril miljø for å unngå ny kontaminering. Denne metoden bevarer bedre friske smaker og næringsstoffer. Ace-Filling leverer løsninger for begge prosessene og sikrer at den valgte teknologien er i tråd med produktets egenskaper og ønsket markedsposisjonering, og gir en trygg, høykvalitetsjuice i premium-glasspakking.
08
Jul
08
Jul
07
Jul
11
Aug
EN
