يجب اختيار ماكينة تعبئة الزجاجات الزجاجية للعصير بناءً على نوع العصير والصلاحية المطلوبة. بالنسبة للعصائر المستقرة على الرفوف، يتم استخدام عملية التعبئة الساخنة. صُممت الماكينة لتسخين العصير إلى درجات حرارة البسترة، وحفظه، ثم تعبئته في زجاجات زجاجية عند درجة حرارة تتراوح بين 85-96°م. وتتطلب هذه الماكينة مكونات مقاومة للحرارة وخزانات منتج معزولة، كما تكون مدمجة مع جهاز إغلاق الغطاء ونفق تبريد. ويقوم الحرارة الناتجة عن العصير بتعقيم الزجاجة والغطاء، ويؤدي التبريد اللاحق إلى تكوين ختم فراغي. وتعتبر هذه الطريقة مثالية للعصائر ذات الحموضة العالية والنبكات والشاي. أما بالنسبة للعصائر الممتازة غير المصنوعة من مركز (NFC) أو العصائر الباردة المضغوطة التي تتطلب التبريد، فإن نظام التعبئة البارد (العقيم أو النظيف) ضروري. وتشمل هذه التقنية تعقيم العصير بشكل منفصل (مثلاً عبر البسترة الفورية)، وكذلك الزجاجات الزجاجية والأغطية باستخدام معقمات كيميائية أو بالبخار. ثم تتم عملية التعبئة في بيئة معقمة لمنع إعادة التلوث. وتحافظ هذه الطريقة على نكهات طازجة وعناصر غذائية أكثر. وتقدم شركة Ace-Filling حلولاً لكلا العمليتين، مما يضمن أن التقنية المختارة تتماشى مع خصائص المنتج والموقع السوقي المرغوب، لتوفير عصير آمن وعالي الجودة في عبوات زجاجية فاخرة.