Сүүдэрт савлаж буй шилэн савны дүүрүүлэх төхөөрөмжийг сүүдэрт хийнхүү төрлийнхүү ба хадгалах хугацааны шаардлагатай холбогдуулан сонгох ёстой. Хадгалах хугацаа урт сүүдэртүүдийн хувьд халуун дүүрүүлэх арга-хэмжээ (hot-fill) ашигладаг. Төхөөрөмж нь сүүдэртүүдийг пастеризацийн температурт халуун хийж, түүнийг тодорхой хугацаанд хадгалж, дараа нь шилэн савнуудад 85–96°C-ийн температурт дүүрүүлдэг. Төхөөрөмж нь дулааныг төвөгтүүшгүй төдий л хүлээж чадах деталей, дулааныг хадгалж чадах бүтээдийн савнууд, аюулгүй хаалтчид (capper) ба хөхрүүлэх туннельтэй нь интеграцилан холбогдсон бөөртүүд бүхилдэг. Сүүдэртүүдийн дулаан шилэн савнууд ба хаалтчидыг стерилизацийн үйлдэлд оруулдэг, мөн дараа нь хөхрүүлэх үйлдэл вакуум хаалт үүсгэдэг. Энэ арга-хэмжээ нь өндөр хүчиллэг сүүдэртүүд, нектарууд ба цайнуудын хувьд тохиромжтой. Хадгалах хугацаа бүртгүүрт (refrigerated) сүүдэртүүд, тухайлбал, концентратгүй (NFC) сүүдэртүүд ба хүчтүүрт сүүдэртүүдийн хувьд халуун бүртгүүрт (cold-fill) (асептик эсвэл цэвэр) систем шаардлагатай. Энэ технологи нь сүүдэртүүдийг тусдаа стерилизацийн үйлдэлд оруулдэг (жишээ нь: быстрый пастеризацийн арга), шилэн савнууд ба хаалтчидыг химийн стерилизаторууд эсвэл уургаар стерилизацийн үйлдэлд оруулдэг. Дүүрүүлэх үйлдэл нь дахин бохирдож болохгүй газарт (стериль орчинд) явагддэг. Энэ арга-хэмжээ нь илүү олон шинэ амт ба питательн бодисуудыг хадгалдэг. Ace-Filling компани нь хоёр арга-хэмжээний шийдэл үүсгэдэг, үүн дотор сонгосон технологи нь бүтээдийн онцлог шинж чанаруудтай ба зах зээлд тавигдаж буй бүтээдийн байршилттой нийцдэг, үүн дотор үнэнхүү үнэт шилэн савнуудад хадгалж чадах, аюулгүй, өндөр чанарын сүүдэртүүдийг нийлүүлдэг.
08
Jul
08
Jul
07
Jul
11
Aug
EN
