Eine Glasflaschenabfüllmaschine für Saft muss je nach Saftart und gewünschter Haltbarkeit ausgewählt werden. Für lagerstabile Säfte wird ein Heißabfüllverfahren verwendet. Die Maschine erhitzt den Saft auf Pasteurisierungstemperaturen, hält ihn dort vorübergehend an und füllt ihn anschließend bei etwa 85–96 °C in Glasflaschen ab. Die Maschine benötigt wärmebeständige Komponenten, isolierte Produktbehälter und ist mit einer Verschließ- und einer Kühltunnelanlage kombiniert. Die Hitze sterilisiert Flasche und Verschluss, und die anschließende Abkühlung erzeugt eine Vakuumdichtung. Dieses Verfahren eignet sich ideal für säurehaltige Säfte, Nektare und Tees. Für hochwertige Direktsäfte (Not-From-Concentrate, NFC) oder kaltgepresste Säfte, die gekühlt werden müssen, ist ein Kaltabfüllverfahren (aseptisch oder hygienisch) erforderlich. Diese Technologie beinhaltet die separate Sterilisation des Safts (z. B. durch Flash-Pasteurisation) sowie der Glasflaschen und Verschlüsse mittels chemischer Desinfektionsmittel oder Dampf. Die Abfüllung erfolgt danach in einer sterilen Umgebung, um eine erneute Kontamination zu verhindern. Dieses Verfahren erhält mehr frischen Geschmack und Nährstoffe. Ace-Filling bietet Lösungen für beide Verfahren und stellt sicher, dass die gewählte Technologie den Produkteigenschaften und der gewünschten Marktpositionierung entspricht, um einen sicheren, qualitativ hochwertigen Saft im Premium-Glasverpackungsformat bereitzustellen.