mașină de umplere pentru băuturi, mașini de umplere lichide pentru producția de băuturi și ulei | Soluții personalizate

Cerințele pentru o mașină de umplere a băuturilor pentru suc depind de tipul de suc (clarificat, NFC – nu din concentrat, cu pulpa), de aciditate și de durata de valabilitate dorită, ceea ce conduce la două tehnologii principale: umplerea la cald și umplerea la rece (aseptică/curată). Pentru sucurile stabilizate pe plan microbiologic, care nu necesită refrigerare, se utilizează o mașină de umplere la cald. Sucul este pasteurizat, umplut la temperatură înaltă (85–96 °C) în recipiente rezistente la căldură (de exemplu, PET termoformat sau sticlă) și apoi răcit pentru a crea un vid conservator. Echipamentul trebuie să reziste stresului termic și să includă un tunel de răcire. Pentru sucurile umplute la rece, destinate distribuției refrigerate (de exemplu, NFC – nu din concentrat), se folosește un sistem de umplere aseptică sau curată la rece. Acesta presupune sterilizarea separată a sucului și a ambalajului, prin metode precum pasteurizarea rapidă și sterilizarea chimică sau cu radiații UV a sticlelor și a capacelor, urmată de umplere și sigilare într-un mediu steril. Această metodă păstrează mai bine aroma proaspătă și nutrienții. Pentru sucurile cu pulpa, se preferă în mod frecvent dozatoarele cu piston, pentru a gestiona vâscozitatea fără a deteriora pulpa. Ace-Filling oferă soluții personalizate de umplere a sucurilor, dotate cu sisteme CIP (Curățare În Loc) pentru igienă și configurații adaptate cerințelor specifice de temperatură și vâscozitate ale fiecărui produs, asigurând siguranța, calitatea și o durată de valabilitate prelungită.