drink filling machine for juice Liquid Filling Machines for Beverage & Oil Production | Custom Solutions

Zahtjevi za stroj za punjenje pića za sok ovisni su o vrsti soka (jasnjen, NFC, s pulpom), kiselosti i željenom trajanju trajanja, što dovodi do dvije primarne tehnologije: toplo punjenje i hladno punjenje (aseptično / čisto). Za sokove koji se mogu zadržati u rafini i koji ne zahtijevaju hlađenje, koristi se stroj za punjenje na vruće. Sise se pasterizira, napunjuje na visokom nivou temperature (85-96°C) u toplinski otporne posude (npr. PET ili staklo), a zatim se hladi kako bi se stvorio vakuum za konzerviranje. Stroj mora izdržavati toplinski pritisak i uključivati tunel za hlađenje. U slučaju hladno ispunjenih sokova namijenjenih za distribuciju u hladnjaku (npr. NFC - Not From Concentrate), koristi se aseptički ili čistopunjački sustav hladnog punjenja. To uključuje sterilizaciju soka i pakiranja odvojeno pomoću metoda poput pasterizacije u blizini i kemijske ili UV sterilizacije za boce i poklopce, a zatim punjenje i zapečaćivanje u sterilnom okruženju. Ova metoda bolje čuva svježi okus i hranljive tvari. Za pulpasti sokovi, često se preferiraju pišteni punjači kako bi se upravljalo viskoznošću bez oštećenja pulpe. Ace-Filling pruža prilagođena rješenja za punjenje soka s CIP sustavima za higijenu i konfiguracijama za rukovanje specifičnim zahtjevima za toplinu i viskoznost svakog proizvoda, osiguravajući sigurnost, kvalitetu i produženi rok trajanja.