drikkefyldningsmaskine til juice – væskefyldningsmaskiner til drikke- og olieproduktion | Tilpassede løsninger

Kravene til en drikkefyldningsmaskine til juice afhænger af juicetypen (klar, NFC, med frugtkød), surhedsgraden og den ønskede holdbarhed, hvilket fører til to primære teknologier: varmfyldning og koldfyldning (aseptisk/ren). For holdbare juiceprodukter, der ikke kræver køling, anvendes en varmfyldningsmaskine. Juicen pasteuriseres, fyldes ved høj temperatur (85–96 °C) i varmebestandige beholdere (f.eks. varmebestandig PET eller glas) og køles derefter ned for at skabe et konserverende vakuum. Maskineriet skal kunne klare termisk påvirkning og inkludere en køletunnel. For koldfyldte juiceprodukter, der er beregnet til kølefordeling (f.eks. NFC – ikke fra koncentrat), anvendes et koldfyldt aseptisk eller renfyldningssystem. Dette omfatter separat sterilisering af juice og emballage ved metoder som flash-pasteurisering samt kemisk eller UV-sterilisering af flasker og låg, efterfulgt af fyldning og forsegling i en steril miljø. Denne metode bevarer bedre den friske smag og næringsstofferne. For juice med frugtkød foretrækkes ofte stemplefyldere for at håndtere viskositeten uden at beskadige frugtkødet. Ace-Filling leverer tilpassede juicefyldningsløsninger med CIP-systemer til hygiejne samt konfigurationer, der imødekommer de specifikke termiske og viskositetskrav for hvert produkt, således at sikkerhed, kvalitet og forlænget holdbarhed sikres.