drikkefyllingsmaskin for juice. Væskefyllingsmaskiner for drikke- og oljeproduksjon | Tilpassede løsninger

Kravene til en drikkefyllingsmaskin for juice avhenger av juicetype (klarert, NFC, med fruktstykkel), surhetsgrad og ønsket holdbarhet, noe som fører til to hovedteknologier: varmfylling og kaldfylling (aseptisk/ren). For holdbare juiceprodukter som ikke krever kjøling, brukes en varmfyllingsmaskin. Juicen pasteuriseres, fylles ved høy temperatur (85–96 °C) i varmebestandige emballasjer (f.eks. varmesatt PET eller glass) og kjøles deretter ned for å skape et konserverende vakuum. Maskineriet må tåle termisk stress og inkludere en kjøletunnel. For kaldfylte juiceprodukter som er beregnet på kjølt distribusjon (f.eks. NFC – ikke fra konsentrat) benyttes et kaldfyllingsaseptisk- eller renfyllingssystem. Dette innebär sterilisering av juice og emballasje separat ved hjelp av metoder som flash-pasteurisering samt kjemisk eller UV-sterilisering av flasker og lokker, etterfulgt av fylling og forsegling i en steril miljø. Denne metoden bevarer bedre den friske smaken og næringsstoffene. For juice med fruktstykkel foretrekkes ofte stempelefyllere for å håndtere viskositeten uten å skade fruktstykkelen. Ace-Filling leverer tilpassede juicefyllingsløsninger med CIP-systemer for hygiene og konfigurasjoner som håndterer de spesifikke termiske og viskositetskravene til hvert produkt, og sikrer dermed sikkerhet, kvalitet og forlenget holdbarhet.