Ang isang cold-fill na makina para sa pagpuno ng juice ay idinisenyo upang i-package ang mga juice na pinupuno sa temperatura ng kapaligiran o refrigerated, isang proseso na mahalaga upang mapanatili ang sariwang lasa, kulay, at integridad nutrisyonal ng mga produkto na hindi napoproseso ng init para sa shelf-stability. Ginagamit ang pamamaraang ito para sa mga juice na 'Not-From-Concentrate' (NFC), cold-pressed na juice, at ilang dairy blend na nangangailangan ng refrigeration. Ang pangunahing hamon ay ang pagpapanatili ng mikrobiyolohikal na kaligtasan nang walang init, na sinasagot sa dalawang pangunahing paraan: clean filling at aseptic filling. Ang isang sistema ng clean fill ay gumagamit ng mahigpit na mga protokol sa kalinisan: ang juice ay bahagyang inipapasteurize, ang mga bote at takip ay dinidisinfektan gamit ang mga kemikal na hugasan (halimbawa, peracetic acid) o UV light, at ang pagpuno ay ginagawa sa isang positibong pressurized at HEPA-filtered na kapaligiran upang maiwasan ang mga kontaminante. Ang aseptic filling ay mas komprehensibo, na kasama ang sterile filtration o flash pasteurization ng juice at hiwalay na sterilization ng mga materyales para sa packaging, kung saan ang pagpuno at pag-seal ay ginagawa sa isang ganap na sterile na silid. Ang mga cold-fill na makina ng Ace-Filling ay inenginyero batay sa mga prinsipyong ito, na may sanitary design at madalas na may isolator technology upang likhain ang kontroladong kapaligiran na kinakailangan para sa produksyon ng ligtas na produkto na may 'fresh-like' na kalidad at extended chilled shelf life.