Stroj za punjenje soka na hladno je dizajniran za pakiranje sokova koji su ispunjeni na temperaturi okoline ili u hladnjaku, što je proces koji je od suštinskog značaja za očuvanje svežeg ukusa, boje i hranjivog sastava proizvoda koji nisu termički obrađeni radi stabilnosti na polici. Ova se metoda koristi za sokove koji nisu koncentrirani (NFC), sokove koji su hladno stisnuti i neke mliječne mješavine koje zahtijevaju hlađenje. U skladu s člankom 3. stavkom 2. stavkom 2. Sustav čistog punjenja koristi stroge higijenske protokole: sok je blago pasteriziran, boce i kapci se sanitarno ispiru kemijskim ispiranjem (npr. peracetnom kiselinom) ili UV svjetlom, a punjenje se odvija u pozitivno pritiskanom, HEPA filtriranom okruženju kako bi Ako se ne primjenjuje, ispitna metoda može se upotrijebiti za ispitivanje. Ace-Fillingovi strojevi za hladno punjenje dizajnirani su prema tim načelima, koristeći higijenski dizajn i često tehnologiju izolatora kako bi se stvorilo kontrolirano okruženje potrebno za proizvodnju sigurnog proizvoda s "svežom" kvalitetom i produženim rokom trajanja u hladnjaku.