En heta-fyllningsmaskin för drycker är särskilt konstruerad för att hantera vätskor som fylls vid höga temperaturer (vanligtvis mellan 85 °C och 96 °C) för att uppnå mikrobiell stabilitet och förlänga hållbarheten utan kylning. Denna process används främst för produkter med hög sythalten, såsom fruktjuicer, nektarer, färdigblandade teer och sportdrycker. Maskineriet är byggt för att tåla dessa höga temperaturer och de termiska spänningar som uppstår. Karakteristiska egenskaper inkluderar produktkontaktdelar tillverkade av högkvalitativ rostfritt stål som är motståndskraftigt mot termisk utvidgning; starkt isolerade produkttankar och rörledningar för att bibehålla temperaturen; samt kylsystem för fyllningsmaskinens mekaniska komponenter för att skydda dem mot värmedamage. Processen innebär att produkten värms upp till pastöriseringstemperaturen, hålls på denna temperatur för att förstöra försämrande mikroorganismer och sedan fylls i värmetåliga behållare (vanligtvis PET med värmeformade paneler eller glas). Omedelbart efter förslutning transporteras flaskorna ofta genom en kyltunnel för att sterilisera locket och luftutrymmet i flaskans övre del innan de svalnas med vattensprutor. Denna process skapar ett vakuum inuti flaskan när den svalnar, vilket verkar som ett konserveringsmedel. Ace-Filling’s heta-fyllningssystem är integrerade lösningar som hanterar hela denna termiska process och säkerställer produktsäkerhet och behållarintegritet för produktion av atempererade drycker.