ცხელი სავსების სასმელების სავსების მანქანა — თხევადი სავსების მანქანები სასმელებისა და ზეთის წარმოებლისთვის | ინდივიდუალური ამონახსნები

Ცხელი სავსების სასმელების სავსები მანქანა განკუთვნილია იმ სასმელების დასავსებლად, რომლებიც მიკრობიოლოგიური სტაბილურობის მისაღებად და შენახვის ვადის გასაზრდად (გარემოს გარეშე გაცივების გარეშე) საკმაოდ მაღალ ტემპერატურაზე (ჩვეულებრივ 85°C–96°C შორის) ივსება. ეს პროცესი ძირითადად გამოიყენება მაღალი მჟავიანობის პროდუქტებისთვის, როგორიცაა ხილის წვენები, ნექტარები, მზად სასმელები (ჩაი), სპორტული სასმელები. მანქანები აგებულია ამ მაღალი ტემპერატურებისა და მათთან დაკავშირებული თერმული დატვირთვების გასაძლევად. მათი გამორჩევადი ნიშნები მოიცავს პროდუქტთან კონტაქტში მყოფ ნაკეთობებს მაღალი ხარისხის მოწინააღმდეგო თერმული გაფართოების მომადგენელი საკარგო ფოლადისგან; ძლიერ დაიზოლირებულ პროდუქტის ტანკებსა და მილებს ტემპერატურის შენახვის მიზნით; ასევე სავსების მექანიკური კომპონენტების გასაცივებლად განკუთვნილ სისტემებს ცხელობის ზიანისგან დასაცავად. პროცესი მოიცავს პროდუქტის პასტერიზაციის ტემპერატურამდე გახურებას, მიკრობიოლოგიური გამომწვავებლების განადგურების მიზნით მის შენახვას და შემდეგ მის გადასხმას ცხელობის მიმართ მოწინააღმდეგო ტარებში (ჩვეულებრივ ცხელობის მიმართ მოწინააღმდეგო პანელებით დასამზადებელი PET ან მინის ტარებში). კეპების დამაგრების შემდეგ ბოთლები ხშირად გადაიტანება გაცივების ტუნელში კეპისა და ბოთლის თავის სივრცის სტერილიზაციის მიზნით, ხოლო შემდეგ წყლის სპრეით გაცივდება. ეს პროცესი ბოთლში ვაკუუმს ქმნის გაცივების დროს, რაც კონსერვირების ფუნქციას ასრულებს. Ace-Filling-ის ცხელი სავსების სისტემები ინტეგრირებული ამონახსნებია, რომლებიც მთელი ამ თერმული პროცესის მართვას უზრუნველყოფენ, რაც უზრუნველყოფს პროდუქტის უსაფრთხოებას და ტარების მთლიანობას შენახვის ვადის გასაზრდად დასაწარმოებლად სასმელების წარმოების დროს.