Μια μηχανή γεμίσματος ποτών με θερμό γέμισμα είναι ειδικά σχεδιασμένη για να χειρίζεται ποτά που γεμίζονται σε υψηλές θερμοκρασίες (συνήθως μεταξύ 85°C και 96°C), προκειμένου να επιτευχθεί μικροβιακή σταθερότητα και να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους χωρίς ανάγκη ψύξης. Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται κυρίως για προϊόντα υψηλής οξύτητας, όπως χυμοί φρούτων, νέκταρα, τσάγια έτοιμα προς κατανάλωση και αθλητικά ποτά. Η μηχανή κατασκευάζεται έτσι ώστε να αντέχει αυτές τις υψηλές θερμοκρασίες και τις συνδεόμενες θερμικές τάσεις. Χαρακτηριστικά που τη διακρίνουν είναι τα εξαρτήματα επαφής με το προϊόν, κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, ανθεκτικά στη θερμική διαστολή· καλά μονωμένες δεξαμενές και σωληνώσεις για το προϊόν, προκειμένου να διατηρείται η θερμοκρασία· και συστήματα ψύξης για τα μηχανικά εξαρτήματα του γεμιστή, προκειμένου να προστατεύονται από ζημιά λόγω υπερθέρμανσης. Η διαδικασία περιλαμβάνει τη θέρμανση του προϊόντος στη θερμοκρασία παστερίωσης, τη διατήρησή του σε αυτή τη θερμοκρασία για την καταστροφή μικροοργανισμών που προκαλούν σπιλώσεις και, στη συνέχεια, το γέμισμά του σε δοχεία ανθεκτικά στη θερμότητα (συνήθως PET με θερμοκατεργασμένες πλάκες ή γυαλί). Αμέσως μετά τη σφράγιση, οι φιάλες διοχετεύονται συχνά μέσω ενός σωλήνα ψύξης για την αποστείρωση του καπακιού και του χώρου πάνω από το προϊόν στη φιάλη, προτού ψυχθούν με ψεκασμούς νερού. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί κενό εντός της φιάλης καθώς ψύχεται, λειτουργώντας ως συντηρητικό. Τα συστήματα θερμού γεμίσματος της Ace-Filling αποτελούν ενσωματωμένες λύσεις που διαχειρίζονται ολόκληρη αυτή τη θερμική διαδικασία, διασφαλίζοντας την ασφάλεια του προϊόντος και την ακεραιότητα του δοχείου για την παραγωγή ανθεκτικών σε αποθήκευση ποτών.
08
Jul
14
Aug
11
Aug
11
Aug
EN
