Қыздырылған сұйықты толтыратын машина — бұл микробиологиялық тұрақтылықты қамтамасыз ету және салқындату қажеттілігінсіз сақтау мерзімін ұзарту үшін жоғары температурада (әдетте 85°C пен 96°C арасында) толтырылатын сусындармен жұмыс істеуге арналған арнайы құрылған қондырғы. Бұл процессті негізінен жоғары қышқылды өнімдерде — жеміс шырынында, нектарларда, дайын ішуге болатын шайда және спорттық сусындарда қолданады. Қондырғы жоғары температураның әсеріне төзімді болу үшін жасалған және оған байланысты термиялық кернеуге шыдамды. Оның ерекше сипаттамаларына: термиялық кеңеюге төзімді жоғары сапалы шойын болаттан жасалған өніммен тікелей жанасатын бөлшектер; температураны сақтау үшін қатты изоляцияланған өнім сыйымдылықтары мен трубалар; жылу зақымынан механикалық бөлшектерді қорғау үшін толтырғыштың салқындату жүйелері жатады. Бұл процесстің мәні — өнімді пастеризациялау температурасына дейін қыздыру, бұзылуға әкелетін микробтарды жою үшін белгілі бір уақыт бойы сақтау және одан кейін жылуға төзімді ыдыстарға (әдетте жылуға шыдамды панельдері бар PET немесе шыны) толтыру. Төсеменің қойылуынан кейін шынылар жиі капсуласы мен шынының жоғарғы бөлігін стерилизациялау үшін салқындату туннелі арқылы өткізіледі, ал одан кейін су шашыратқыштары арқылы салқындатылады. Бұл процесстің нәтижесінде шыны салқындай келе ішінде вакуум пайда болады, ол сақтау үшін консервант ретінде қызмет етеді. Ace-Filling компаниясының қыздырылған толтыру жүйелері — бұл толық циклды термиялық процесті басқаратын интеграцияланған шешімдер, олар сақтауға жарамды сусындарды өндіру кезінде өнімнің қауіпсіздігі мен ыдыстың бүтіндігін қамтамасыз етеді.
08
Jul
14
Aug
11
Aug
11
Aug
EN
