машина для розливу напоїв гарячим способом. Машина для розливу напоїв | Індивідуальні рішення для води, олії тощо

Машина для розливу напоїв гарячим способом спеціально призначена для роботи з продуктами, які розливаються при підвищених температурах (зазвичай в діапазоні від 185 °F до 205 °F / від 85 °C до 96 °C) з метою забезпечення мікробіологічної стабільності та подовження терміну придатності без необхідності охолодження. Цей процес широко застосовується для продуктів з високим вмістом кислоти, таких як фруктові соки, нектари, чаї та спортивні напої. Обладнання виготовлене з матеріалів, що витримують такі високі температури та пов’язані з ними теплові навантаження. Основні особливості машини для гарячого розливу: усі деталі, що контактують із продуктом, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, здатної витримувати теплове розширення; резервуар для продукту та трубопроводи добре теплоізольовані; розливна машина оснащена системою охолодження для захисту її критичних механічних компонентів. Процес передбачає нагрівання продукту до температур пастеризації, витримку протягом певного часу для знищення мікроорганізмів, що викликають псування, а потім розлив у термостійкі ємності (зазвичай PET-пляшки з термоустійкими панелями або скляні пляшки). Відразу після розливу та закриття пляшок їх перевертають або транспортують через тунельний пастеризатор для стерилізації кришок та простору над рідиною в пляшці, після чого охолоджують у спринклерній охолоджувальній установці з водяним розпиленням. Цей процес призводить до скорочення об’єму рідини та простору над нею, утворюючи вакуум всередині пляшки, що виступає як консервант. Системи гарячого розливу Ace-Filling — це комплексні рішення, які забезпечують контроль усього цього теплового процесу, гарантує гігієнічний розлив продукту та правильну обробку тари з метою запобігання деформації або впадин на PET-пляшках, що в результаті дає стабільний на полиці продукт, безпечний для розповсюдження при кімнатній температурі.