Die Anforderungen an eine Dosenabfüllmaschine für Saft hängen von der Saftart und der geplanten Haltbarkeit ab. Für lagerstabile Säfte, die bei Raumtemperatur verkauft werden sollen, wird typischerweise ein Heißabfüllverfahren verwendet. Der Saft wird pasteurisiert, entgast und dann bei hohen Temperaturen (typischerweise 85–95 °C) in die Dose gefüllt. Die verbleibende Hitze sterilisiert das Innere der Dose und den Deckel. Die Dose wird anschließend sofort verschlossen und umgekehrt, um den Deckelbereich zu sterilisieren, bevor sie in einem Kühltunnel abgekühlt wird. Bei diesem Prozess entsteht beim Abkühlen ein Vakuum in der Dose, das als Konservierungsmittel wirkt. Die Abfüllmaschine für diese Anwendung muss aus hitzebeständigen Materialien gefertigt sein und so ausgelegt sein, dass sie die thermische Ausdehnung aushält. Für kalt abgefüllte, kühlpflichtige Säfte (z. B. NFC-Säfte) wird ein aseptisches oder Clean-Fill-Verfahren verwendet. Dabei werden Saft sowie Dosen/Deckel separat sterilisiert und anschließend in einer sterilen Umgebung befüllt und verschlossen. Ace-Filling bietet Dosenlösungen für beide Verfahren und stellt sicher, dass die Technologie auf die Eigenschaften des Produkts abgestimmt ist, um einen sicheren, hochwertigen Saft in einer praktischen und schützenden Aluminiumverpackung bereitzustellen.
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