ເຄື່ອງເຕີມນ້ຳລົງໃນແທັງກະປ໋ອງສຳລັບນ້ຳຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້, ເຄື່ອງເຕີມຂອງຫຼວງເຫຼວສຳລັບການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ນ້ຳມັນ | ຂໍລາຄາ

ຄວາມຕ້ອງການສຳລັບເຄື່ອງເຕີມນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ໃສ່ແທັງແຕ່ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຕັ້ງໄວ້. ສຳລັບນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມສະຖຽນທາງດ້ານອາຍຸການເກັບຮັກສາ (shelf-stable) ແລະ ຈະຖືກຈຳໜ່າຍໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ (ambient temperature), ມັກຈະໃຊ້ຂະບວນການເຕີມຮ້ອນ (hot-fill). ນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ຈະຖືກເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີເຊື້ອ (pasteurized), ຖອກອາກາດອອກ (de-aerated), ແລ້ວຈຶ່ງເຕີມໃສ່ແທັງທີ່ອຸນຫະພູມສູງ (ປົກກະຕິແລ້ວແຕ່ 85-95°C). ອຸນຫະພູມທີ່ເຫຼືອຢູ່ຈະເຮັດໃຫ້ພາກສ່ວນພາຍໃນຂອງແທັງ ແລະ ຝາປິດເປັນເຊື້ອຟຣີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແທັງຈະຖືກປິດຢ່າງທັນທີ ແລະ ສັບຫົວກົງ (inverted) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂດທີ່ຝາປິດເປັນເຊື້ອຟຣີກ່ອນຈະຖືກເຢັນໃນເຄື່ອງເຢັນ (cooling tunnel). ຂະບວນການນີ້ຈະສ້າງສຸນຍາກາດ (vacuum) ພາຍໃນແທັງເມື່ອມັນເຢັນລົງ, ເຊິ່ງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານກັນເນົ່າ. ເຄື່ອງເຕີມສຳລັບການນີ້ຈະຕ້ອງຖືກສ້າງດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ຕ້ານຄວາມຮ້ອນໄດ້ ແລະ ອອກແບບມາເພື່ອຈັດການກັບການຂະຫຍາຍຕົວເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນ. ສຳລັບນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ທີ່ເຕີມໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ (cold-filled) ແລະ ຕ້ອງເກັບໃນຕູ້ເຢັນ (ຕົວຢ່າງ: ນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ NFC), ຈະໃຊ້ຂະບວນການເຕີມທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອ (aseptic) ຫຼື ຂະບວນການເຕີມໃນສະພາບທີ່ສະອາດ (clean-fill). ຂະບວນການນີ້ປະກອບດ້ວຍການເຮັດໃຫ້ນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ ແລະ ແທັງ/ຝາປິດເປັນເຊື້ອຟຣີແຍກກັນ, ແລ້ວຈຶ່ງເຕີມ ແລະ ປິດຢ່າງເປັນເຊື້ອຟຣີໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອ. Ace-Filling ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂການບັນຈຸແທັງສຳລັບທັງສອງວິທີ, ໂດຍຮັບປະກັນວ່າເຕັກໂນໂລຊີທີ່ໃຊ້ຈະເໝາະສົມກັບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອສະເໜີນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ທີ່ປອດໄພ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ ໃນບໍ່ອົງປະກອບທີ່ເປັນສັງกะສີອາລູມີເນີ້ມ (aluminum package) ທີ່ທັງ удоб ແລະ ຄຸ້ມຄອງ.