машина для розлива в банки для сока Машины для розлива жидкостей для производства напитков и масла | Получить предложение

Требования к машине для розлива сока в банки зависят от типа сока и срока его хранения. Для стабильных при хранении соков, которые будут продаваться при комнатной температуре, обычно используется процесс горячего розлива. Сок пастеризуют, удаляют из него воздух и затем заливают в банку при высокой температуре (обычно 85–95 °C). Остаточное тепло стерилизует внутреннюю поверхность банки и крышку. Затем банка немедленно герметично закрывается и переворачивается для стерилизации области крышки, после чего охлаждается в тоннеле охлаждения. В процессе охлаждения внутри банки создается вакуум, который действует как консервант. Машина для розлива, используемая в этом случае, должна быть изготовлена из термостойких материалов и спроектирована с учетом теплового расширения. Для соков, разливаемых в холодном состоянии и требующих последующего охлаждения (например, NFC-соки), применяется асептический процесс или процесс чистого розлива. Он предусматривает отдельную стерилизацию сока и банок/крышек с последующим розливом и герметичным закрытием в стерильных условиях. Компания Ace-Filling предоставляет решения по консервированию для обоих методов, обеспечивая соответствие технологии характеристикам продукта для получения безопасного сока высокого качества в удобной и защитной алюминиевой упаковке.