Yêu cầu đối với máy chiết rót vào lon nước ép phụ thuộc vào loại nước ép và thời hạn bảo quản dự kiến của nó. Đối với các loại nước ép có thể bảo quản ở điều kiện ổn định (shelf-stable), được bán ở nhiệt độ phòng, quy trình chiết rót nóng (hot-fill) thường được áp dụng. Nước ép được thanh trùng, khử khí, sau đó chiết rót vào lon ở nhiệt độ cao (thường từ 85–95°C). Nhiệt dư còn lại sẽ tiệt trùng phần bên trong lon và nắp đậy. Lon sau đó được đóng kín ngay lập tức và lật ngược để tiệt trùng khu vực nắp trước khi làm nguội trong đường hầm làm nguội. Quá trình này tạo ra chân không bên trong lon khi làm nguội, giúp bảo quản sản phẩm. Máy chiết rót dành cho ứng dụng này phải được chế tạo từ vật liệu chịu nhiệt và được thiết kế để xử lý hiện tượng giãn nở nhiệt. Đối với các loại nước ép chiết rót lạnh yêu cầu bảo quản lạnh (ví dụ: nước ép NFC), người ta sử dụng quy trình vô trùng (aseptic) hoặc quy trình chiết rót sạch (clean-fill). Quy trình này bao gồm việc tiệt trùng riêng biệt nước ép và lon/nắp, sau đó tiến hành chiết rót và đóng kín trong môi trường vô trùng. Ace-Filling cung cấp các giải pháp đóng lon cho cả hai phương pháp trên, đảm bảo công nghệ phù hợp với đặc tính sản phẩm nhằm mang đến một sản phẩm nước ép an toàn, chất lượng cao, được đóng gói tiện lợi và bảo vệ tối ưu trong bao bì nhôm.
08
Jul
07
Jul
11
Aug
11
Aug
EN
