машина для наповнення банок соком, рідинні розливні машини для виробництва напоїв та олії | Замовити розрахунок

Вимоги до машини для наповнення банок соком залежать від типу соку та його передбаченого терміну придатності. Для стабільних у плані зберігання соків, які будуть продаватися при кімнатній температурі, зазвичай застосовується процес гарячого наповнення. Сік пастеризують, дегазують, а потім розливають у банки при високій температурі (зазвичай 85–95 °C). Залишкове тепло стерилізує внутрішню поверхню банки та кришку. Потім банку негайно герметизують і перевертають для стерилізації зони кришки, після чого охолоджують у тунелі охолодження. У процесі охолодження всередині банки утворюється вакуум, що виступає консервантом. Машина для наповнення в цьому випадку повинна бути виготовлена з термостійких матеріалів і спроектована з урахуванням теплового розширення. Для соків, що розливаються в холодному стані й потребують охолодження (наприклад, соки з прямого віджиму), застосовується асептичний або «чистий» процес розливу. Цей процес передбачає окрему стерилізацію соку та банок/кришок, а також подальше розливання й герметизацію в стерильному середовищі. Ace-Filling надає рішення для консервування за обома методами, забезпечуючи відповідність технології характеристикам продукту, щоб поставити безпечний, високоякісний сік у зручній та захищеній алюмінієвій упаковці.