Bir bira kutu dolum makinesi, ambalajlama süreci sırasında biranın hassas duyusal profilini korumak için tasarlanmış özel bir sistemdir. Bira, bozulmaya ve kötü tat oluşumuna neden olabilen oksijene karşı oldukça duyarlıdır ve korunması gereken karbon dioksit içerir. Bu nedenle dolum işlemi çok titiz bir şekilde kontrol edilir. Temel aşamalar, çevre havasını (oksijeni) uzaklaştırmak amacıyla kutunun yoğun bir şekilde vakumlanmasını ve genellikle inert bir ortam oluşturmak için CO2 ile purging işleminden oluşur. Ardından bira, CO2'nin çıkmasını ve köpürmeyi önlemek amacıyla basınçlı bir ortamda hacimsel olarak doldurulur. Dolumdan hemen sonra kutu, kapağı yerleştirip sıfır sızdırmazlık sağlayan çok hassas bir mühürleme yapan bir kapak makinesine aktarılır. Modern bira kutu dolum makineleri genellikle kapağın yerleştirilmesinden hemen önce sıkışmış olan oksijeni uzaklaştırmak amacıyla son bir CO2 enjeksiyonu ya da steril su jeti kullanan alt kapak gazlamasıyla donatılmıştır. Ace-Filling'in bira kutulama sistemleri, boş kutudan başlayarak mühürlenmesine kadar Toplam Paket Oksijeninin (TPO) en aza indirilmesine odaklanarak tasarlanmıştır ve böylece biranın tazelik, karbonasyon ve lezzet özelliklerinin brewhouse'tan tüketiciye kadar korunmasını sağlar.