Пиво үшін банкілерді толтыратын машина — бұл пивоның сезімтал сезімдік профилін оралу процесі кезінде сақтауға арналған мамандандырылған жүйе. Пиво оттегіге өте сезімтал, ол өзінің тәттілігін жоғалтуына және дұрыс емес дәмдер пайда болуына әкелуі мүмкін; сонымен қатар оның құрамында көмірқышқылы бар, оны сақтау қажет. Сондықтан толтыру процесі өте ұқыпты бақыланады. Негізгі кезеңдерге банкінің ішіндегі ауаны (оттегіні) жойу үшін қатты алдын-ала вакуумдау, кейіннен инертті орта құру үшін CO₂-мен ауа алмастыру кіреді. Содан кейін пиво көлемдік тәсілмен қысым астында толтырылады, бұл CO₂-нің босап шығуын және көпіршіктердің пайда болуын болдырмауға көмектеседі. Толтырудан кейін банкі дер кезінде жабық тұратын жабық құрылғыға беріледі, ол қақпақты орнатып, сіздірілмеуі мен оттегінің ішке кіруін болдырмайтындай, өте дәл герметикалық жабық құрылғы құрады. Қазіргі заманғы пиво үшін банкілерді толтыратын машиналар жиі қақпақтың астына газ беру құрылғысымен жабдықталған, яғни қақпақ орнатылар алдында қалған оттегіні жойу үшін соңғы CO₂ немесе стерильді су шашыратылады. Ace-Filling компаниясының пиво үшін банкілерді толтыратын жүйелері осы дәл реттеулерге негізделген, банкі бос кезінен оның герметикалық жабылуына дейін Жалпы Оралу Оттегісін (TPO) минималды деңгейге дейін азайтуға бағытталған, сондықтан пивоның тәзілдігі, көмірқышқылдануы және дәмі пивоварнядан тұтынушыға дейін сақталады.
07
Jul
07
Jul
08
Jul
11
Aug
EN
