Soyuq doldurma içki doldurma maşını, ətraf mühit temperaturunda və ya soyudulmuş temperaturda doldurulan məhsulları paketləmək üçün nəzərdə tutulmuşdur; bu proses, istiyə davam gətirə bilməyən həssas içkilərin təzə dadını, qida dəyərini və funksional xüsusiyyətlərini qorumaq üçün vacibdir. Bu kateqoriyaya təzə çıxarılmış şirələr (NFC), müəyyən süd məhsulları, funksional sağlamlıq shotları, əl ilə hazırlanmış pivələr və hazır içilə bilən (RTD) qəhvələr daxildir. Soyudulmuş doldurmanın əsas çətinliyi — istilik tətbiq etmədən mikrobioloji təhlükəsizliyi təmin etməkdir; bu, ümumiyyətlə iki yanaşma ilə həll olunur: təmiz doldurma və aseptik doldurma. Təmiz doldurma sistemi sərt gigiyena protokollarından istifadə edir: məhsul yüngül pasteurizasiya olunur, şüşələr və qapaqlar perasetik turşusu kimi kimyəvi yuyulma və ya UV işığı ilə dezinfeksiya olunur və doldurma prosesi kontaminantların daxil olmasının qarşısını alan müsbət təzyiqli, HEPA süzgəcindən keçirilmiş mühitdə aparılır. Aseptik doldurma isə məhsulu (UHT və ya filtrasiya ilə) və qablaşdırma materiallarını ayrı-ayrılıqda sterilizasiya edir və doldurma ilə qapama prosesini tamamilə steril otaqda həyata keçirir. Ace-Filling-in soyuq doldurma maşınları bu prinsiplər əsasında hazırlanmışdır və təmizlik üçün asanlıqla yuyula bilən səthlərə malik sanitariya dizaynı, qablar üçün inteqral sterilizasiya sistemləri və tez-tez kontrol edilən mühit yaratmaq üçün izolyator texnologiyası ilə təchiz olunmuşdur; beləliklə, istilik tətbiq etmədən kommersiya baxımından steril məhsul əldə etmək mümkündür. Bu, istehsalçıların minimal emal olunmuş, yüksək keyfiyyətli içkilərə olan istehlakçı tələbini ödəmək üçün uzadılmış soyudulmuş saxlama müddəti ilə «təzə kimi» məhsul təqdim etməsinə imkan verir.
06
Jun
06
Jun
07
Jul
14
Aug
EN
