Karbon dioksit (CO2) içeren sıvılara özgü zorluklarla başa çıkmak üzere tasarlanmış, karbonatlı içecekler için bir içecek doldurma makinesi, oldukça özelleşmiş bir ekipmandır. Kullanılan temel teknoloji, izobarik veya karşı basınç doldurmaktır. Bu süreç, CO2'nin çözeltiden ayrılmasını engellemek için titizlikle tasarlanmıştır; çünkü bu durum aşırı köpürmeye, hatalı dolumlara ve ürün kaybına neden olur. Dolum süreci birkaç hassas aşamadan oluşur: İlk olarak, boş şişe, ürünün depolandığı tanktaki basınca neredeyse eşit bir seviyeye gelecek şekilde CO2 veya hava ile basınclandırılır. Basınçlar dengeye ulaştıktan sonra ürün valfi açılır ve gazı dışarı itecek bir basınç farkı olmadığından sıvı köpürmeden şişeye yavaşça dolar. Sıvı seviyesi, hacimsel ölçümle veya istenen hacme ulaşıldığında vanayı kapatma sinyali veren bir boru ile kontrol edilir. Son olarak, şişe dolum vanasından bırakılmadan önce şişenin başlık kısmındaki basınç yavaşça düşürülür (gaz giderilir). Ace-Filling'in karbonatlı içecek dolum makineleri, bu hassas basınçları korumak amacıyla hassas talaşlı imalat tekniğiyle üretilmiş vanalara sahiptir ve karbonatlı içeceklerin aşındırıcı doğasına dayanabilmesi için genellikle dayanıklı malzemelerden yapılmıştır. Bu makineler, sodaların, gazlı suların, bira ve şampanyaların üretiminde hayati öneme sahiptir ve her şişenin doğru karbonasyon seviyesiyle tam olarak istenen hacimde doldurulmasını sağlayarak içeceğin tadını, ağızda hissini ve köpüklenmesini korur.