Máy chiết rót đồ uống có ga là một thiết bị chuyên dụng cao, được thiết kế để xử lý những thách thức đặc thù do các loại chất lỏng chứa khí carbon dioxide (CO2) hòa tan gây ra. Công nghệ cốt lõi được áp dụng là phương pháp chiết rót đẳng áp (hoặc chiết rót chống áp suất). Quy trình này được thiết kế tỉ mỉ nhằm ngăn chặn CO2 thoát ra khỏi dung dịch, điều mà nếu xảy ra sẽ dẫn đến hiện tượng tạo bọt quá mức, sai lệch thể tích chiết rót và hao hụt sản phẩm. Chu kỳ chiết rót bao gồm nhiều giai đoạn chính xác: Trước tiên, chai rỗng được nạp áp suất bằng CO2 hoặc không khí tới mức gần bằng áp suất trong bồn chứa sản phẩm. Khi áp suất đã cân bằng, van sản phẩm mở ra và chất lỏng chảy nhẹ nhàng vào chai mà không tạo bọt, bởi vì không tồn tại chênh lệch áp suất nào để đẩy khí ra ngoài. Mức độ chất lỏng được kiểm soát bằng cách đo thể tích hoặc thông qua một ống cảm biến, báo hiệu cho van đóng lại khi đạt thể tích mong muốn. Cuối cùng, áp suất trong khoảng không gian phía trên bề mặt chất lỏng trong chai (headspace) được giải phóng từ từ (khử khí) trước khi chai được tách khỏi van chiết rót. Các máy chiết rót đồ uống có ga của Ace-Filling được chế tạo với các van được gia công chính xác nhằm duy trì những mức áp suất tinh tế này, đồng thời thường được làm từ các vật liệu bền để chịu được tính ăn mòn của đồ uống có ga. Những máy này đóng vai trò then chốt trong quy trình sản xuất nước ngọt, nước khoáng có gas, bia và sâm-panh, đảm bảo mỗi chai đều được chiết rót đúng thể tích và ở mức độ carbon hóa chính xác, từ đó giữ trọn hương vị, cảm giác khi uống và độ sủi bọt đặc trưng của đồ uống.
06
Jun
06
Jun
07
Jul
14
Aug
EN
