Máy chiết rót bia vào chai thủy tinh là một hệ thống được thiết kế chính xác, chuyên biệt để đáp ứng các yêu cầu đặc thù của công đoạn đóng gói bia – giai đoạn đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt nhằm đảm bảo cả chất lượng sản phẩm lẫn độ nguyên vẹn của bao bì. Bia là một sản phẩm sống, thường chứa khí carbonic và rất nhạy cảm với oxy; do đó, quá trình chiết rót đóng vai trò then chốt trong việc giữ trọn hương vị, mùi thơm và mức độ gas của bia. Công nghệ được áp dụng gần như độc quyền là phương pháp chiết rót đẳng áp (chiết rót có áp suất ngược). Quy trình này bắt đầu bằng việc xả khí CO₂ vào chai thủy tinh rỗng nhằm loại bỏ oxy và tạo ra môi trường trơ. Sau đó, chai được tăng áp sao cho áp suất bên trong bằng đúng áp suất trong bồn chứa bia. Khi đạt trạng thái cân bằng áp suất, van dẫn bia mở ra, cho phép bia chảy nhẹ nhàng vào chai mà không gây hiện tượng sủi bọt. Mức độ đổ đầy được kiểm soát một cách chính xác, thường theo thể tích. Trước khi chai được đưa ra khỏi máy, áp suất được xả từ từ nhằm ngăn ngừa hiện tượng sủi bọt khi chai rời khỏi hệ thống. Do tính dễ vỡ của chai thủy tinh, máy được trang bị các hệ thống xử lý nhẹ nhàng: bánh răng sao đàn hồi, cơ cấu nâng mượt mà và các thanh dẫn định vị chắc chắn nhằm tránh tiếp xúc giữa các chai và giảm thiểu nguy cơ vỡ chai. Các máy chiết rót bia của Ace-Filling được chế tạo với tiêu chí vệ sinh cao nhất, sử dụng thép không gỉ và tích hợp khả năng làm sạch tại chỗ (CIP); đồng thời được thiết kế nhằm duy trì sự cân bằng tinh tế của khí CO₂ và hạn chế tối đa việc hấp thụ oxy (TPO – Tổng lượng oxy trong bao bì), đảm bảo bia đến tay người tiêu dùng vẫn giữ trọn độ tươi mát và độ sủi đặc trưng – bất kể là dành cho một nhà máy bia thủ công quy mô nhỏ hay một nhà máy bia thương mại quy mô lớn.
07
Jul
11
Aug
14
Aug
11
Aug
EN
