Pivə üçün şüşə qab doldurma maşını — pivənin paketlənməsi üçün xüsusi olaraq hazırlanmış, məhsulun keyfiyyəti və qabın bütövlüyü üçün fövqəladə diqqət tələb edən unikal tələbləri ödəyən dəqiq mühəndislik sistemidir. Pivə canlı bir məhsuldur, tez-tez karbonatlaşdırılmış və oksigenə həssas olduğundan, onun doldurulması prosesi dadı, aroması və karbonasiya səviyyəsini qorumaq üçün çox vacibdir. Bu prosesdə istifadə olunan texnologiya demək olar ki, tamamilə izobarik (qarşı-təzyiq) doldurma üsuludur. Bu proses boş şüşə qabın oksigeni aradan qaldırmaq və inert mühit yaratmaq üçün CO₂ ilə təmizlənməsi ilə başlayır. Daha sonra qab pivə saxlayan rezervuarındakı təzyiqə tam uyğun olacaq şəkildə təzyiqə məruz qoyulur. Təzyiq tarazlığı əldə edildikdən sonra pivə klapanı açılır və pivə köpüklənmədən yumşaq şəkildə qaba axır. Doldurma səviyyəsi dəqiq nəzarət altında saxlanılır, adətən həcm ölçüsünə əsasən. Qabı buraxmadan əvvəl təzyiq diqqətlə azaldılır ki, çıxarılma zamanı köpüklənmə baş verməsin. Şüşənin qırılganlığı nəzərə alınaraq, maşın yumşaq idarəetmə sistemlərindən istifadə edir: elastik ulduz çarxları, hamar qaldırma mexanizmləri və etibarlı istiqamətləndiricilər, bu da qablar arasındakı toxunmanı və qırılma ehtimalını minimuma endirir. Ace-Filling-in pivə doldurucuları gigiyena tələblərinə uyğun olaraq, paslanmayan poladdan hazırlanmış və CIP (CIP — Clean-in-Place) imkanlarına malikdir; həmçinin CO₂ balansını qorumaq və oksigenin udulmasını (TPO — Ümumi Paket Oksigeni) minimuma endirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur ki, bu da pivənin həm kraf pivo fabrikinə, həm də böyük miqyaslı kommersiya pivo istehsalına uyğun olaraq, istehlakçıya nəzərdə tutulan təzəliyi və qızdırıcılığı ilə çatmasını təmin edir.
07
Jul
11
Aug
14
Aug
11
Aug
EN
