EN
Спеціальний тип обладнання: ізобаричні розливні машини широко використовуються для напоїв, що містять вуглекислий газ, наприклад, пива, газованої води, газованих фруктових соків та газованої води. Оскільки ці напої містять велику кількість вуглекислого газу, особлива увага під час процесу розливу має бути зосереджена на забезпеченні стабільності газової та рідкої фаз. Ізобаричні розливні машини також використовують механізм регулювання тиску під час розливу, який не дозволяє виходити газу з рідини, що розливається. Внаслідок цього зберігаються якість та смак цих алкогольних і безалкогольних напоїв.
Принцип роботи ізобаричних розливних машин
Робота ізобаричної розливальної машини ґрунтується на принципі рівноваги тисків. По-перше, перед розливанням повітря в пляшці відкачується, а замість нього вводиться вуглекислий газ, щоб уникнути окиснення рідини. По-друге, у пляшку подається вуглекислий газ, щоб тиск газу в пляшці зрівнявся з тиском рідини, що існує всередині збірного резервуара. За умови рівноваги тисків рідина може вводитися в пляшку без утворення бульбашок або виходу газу. Після цього виконується фактичне наповнення: зайвий газ випускається з пляшки, а потім її горловина герметично закривається, після чого весь процес завершується.
Технічні характеристики
Однією з найцікавіших особливостей ізобаричних розливальних машин є їхні передові системи керування тиском, які забезпечують постійний і достатній вміст двоокису вуглецю в напоях або запобігають його втраті, практично зберігаючи оригінальний смак і якість газованих напоїв. Це обладнання має такі технічні характеристики: Однією з найцікавіших особливостей ізобаричних розливальних машин є їхні передові системи керування тиском, які забезпечують постійний і достатній вміст двоокису вуглецю в напоях або запобігають його втраті, практично зберігаючи оригінальний смак і якість газованих напоїв. Однією з його технічних характеристик є наступне: у таких розливальних машинах потрапляння свіжого повітря в зазначені пляшки усувається за допомогою техніки вирівнювання тиску.
Контроль об’єму порожнини: Ізобаричні розливальні машини ефективні тим, що можуть також функціонувати на високошвидкісних виробничих лініях, де вони здатні виготовляти до тисяч пляшок на годину.
Отже, використання міцних та асептичних розливних систем, виготовлених із матеріалів високої якості, забезпечує ефективність у підтриманні гігієни та санітарії, зокрема в харчовому виробництві.
Сфери застосування
Основною сферою застосування ізобаричних розливних машин центрифужного типу є виробництво газованих напоїв. Зокрема, їх використовують для:
Газовані напої: до них належать кола, сода та газовані соки, які розливають під високим тиском, щоб запобігти втраті вуглекислого газу з рідини.
Пиво: розлив пива вимагає особливо обережного підходу, оскільки необхідно контролювати утворення піни. Тому смак пива та його газовий склад мають залишатися незмінними.
Ігристі вина та шампанські: ці алкогольні напої також вимагають підтримання ізобаричного тиску під час розливу, щоб уникнути втрати вуглекислоти у вині.
Переваги ізобаричних розливних машин
Ізобаричні розливні машини мають багато очевидних переваг, що робить їх найкращим варіантом для виробництва газованих напоїв:
Збереження газу: Спеціальна ізобарична система наповнення забезпечує легке розливання напоїв без втрати газу в напоях, що може вплинути на смак.
Зменшення відходів: Ефективний контроль тиску повітря зменшує випадки переливу рідини та надмірного пінення, що призводить до зменшення відходів.
Висока точність наповнення: Ізобаричні розливні машини дозволяють відчувати рідину під час наповнення до останнього внутрішнього об’єму пляшки та регулювати кількість так, щоб жодна пляшка не була переповнена або недоповнена.
Підходить для масового виробництва: Швидкість наповнення достатньо висока, щоб забезпечити розливання великих партій продукції, що значно підвищує продуктивність.
