EN
Арнайы жабдық түрі болып табылатын изобаралық толтыру машиналары көмірқышқыл газын қосатын сусындарда, мысалы, пивода, газды су, газды шырындар мен газды суларда кеңінен қолданылады. Бұл сусындар көмірқышқыл газының жоғары көлеміне ие болғандықтан, газ бен сұйықтың тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін толтыру процесіне ерекше назар аудару қажет. Изобаралық толтыру машиналары сондай-ақ толтыру кезінде сұйықтан газ бөлінбеуі үшін қысымды реттеу механизмін қолданады. Сондықтан осы спиртті және спиртсіз сусындардың сапасы мен дәмі сақталады.
Изобаралық толтыру машиналарының жұмыс істеу принципі
Изобаралық толтырғыш машинасының жұмысы қысым теңдігі идеясы бойынша істейді. Біріншіден, толтырудың алдында ыдыстағы ауа сорылып шығарылады да, сұйықтың тотығуын болдырмау үшін орнына көміртегі диоксиді газы енгізіледі. Екіншіден, ыдыс ішіндегі газ қысымы сақтау резервуары ішіндегі сұйық қысымына тең болу үшін ыдысқа көміртегі диоксиді газы енгізіледі. Қысым теңдігі орнатылған кезде сұйық ыдыс ішіне көпіршіктер пайда болмайтындай немесе газ шығып кетпейтіндей енгізіле алады. Одан кейін нақты толтыру процесі жүзеге асады: ыдыс ішіндегі артық газдар шығарылады, сосын ыдыс тағы жабылады және бұл барлық процесс аяқталады.
Техникалық ерекшеліктер
Изобаралық толтыру машиналарының ең қызықты сипаттамаларының бірі — сусындарда көмірқышқыл газының тұрақты және жеткілікті мөлшерін қамтамасыз етуге немесе шығындарды болдырмауға, сонымен қатар көмірқышқылды сусындардың бастапқы дәмі мен сапасын практикалық түрде сақтауға мүмкіндік беретін алдыңғы қатарлы қысымды реттеу жүйелері. Бұл жабдықтың техникалық сипаттамалары мынадай: Изобаралық толтыру машиналарының ең қызықты сипаттамаларының бірі — сусындарда көмірқышқыл газының тұрақты және жеткілікті мөлшерін қамтамасыз етуге немесе шығындарды болдырмауға, сонымен қатар көмірқышқылды сусындардың бастапқы дәмі мен сапасын практикалық түрде сақтауға мүмкіндік беретін алдыңғы қатарлы қысымды реттеу жүйелері. Оның техникалық сипаттамаларының бірі мынадай: Мұндай толтыру машиналарында қысымды теңестіру әдісі қолданылатындықтан, аталған шыныларға таза ауа түспейді.
Бос көлемді реттеу: Изобаралық толтыру машиналары өте жоғары жылдамдықтағы өндірістік жолдарда да тиімді жұмыс істей алады, олар сағатына мыңдаған шыныларды өндіре алады.
Сонымен, тұрақты және асептикалық толтыру жүйелерінің жоғары сапалы материалдардан жасалуы гигиена мен санитарияны қамтамасыз ету тиімділігін арттырады, әсіресе тамақ өндірісінде.
Қолдану салалары
Изобарлық толтыру машиналарының негізгі қолданыс аймағы — центрифугалдық әдіспен көмірқышқылды сусындарды өндіру процесі. Нақтырақ айтқанда, олар мыналарды өндіруде қолданылады:
Көмірқышқылды сусындар: Бұлар — кока-кола, сода және көмірқышқылды шырындар; барлығы да сұйықтан көмірқышқыл газының шығып кетуін болдырмау үшін ішкі жоғары қысымда толтырылады.
Сыра: Сыраны құю үшін өте ұқыпты әрекет қажет, себебі көпіршіктерді бақылау керек. Сондықтан сыраның дәмі мен газы сақталуы тиіс.
Қымызды шараптар мен шампаньскілер: Бұл спиртті сусындар да көмірқышқылдың шараптан шығып кетуін болдырмау үшін изобарлық толтыру қысымын сақтауды талап етеді.
Изобарлық толтыру машиналарының артықшылықтары
Изобарлық толтыру машиналарының көптеген айқын артықшылықтары бар, сондықтан олар көмірқышқылды сусындарды өндірген кезде ең тиімді нұсқа болып табылады:
Газ сақталады: Арнайы изобарлы толтыру жүйесі сусындардың газдық құрамын сақтап, дәмін өзгертпей-ақ оларды ыңғайлы түрде ыдысқа құюға мүмкіндік береді.
Шығындарды азайту: Жақсы ауа қысымын реттеу сұйықтықтардың асуы мен көп түрде көбіктенуін азайтады, бұл шығындарды азайтуды қамтамасыз етеді.
Жоғары толтыру дәлдігі: Изобарлы толтыру машиналары сұйықтықты ыдыстың ішіне дейін толтыруға мүмкіндік береді және әрбір ыдысқа дәл қажетті мөлшерде сұйықтық құйылады, яғни ешбір ыдыс артық немесе аз толтырылмайды.
Ұлы көлемдегі өндіріске сай: Толтыру жылдамдығы жоғары болғандықтан, үлкен партияларды өндіруге мүмкіндік беріп, өндірістік өнімділікті қатты арттырады.
