Uma máquina de enchimento de bebidas para água mineral é projetada para o acondicionamento em alta velocidade e com higiene adequada de água sem gás, com foco principal em preservar a pureza natural da água e evitar qualquer contaminação durante o processo de enchimento. Embora o produto possa parecer simples, os requisitos da maquinaria são rigorosos. A tecnologia mais comum utilizada é o enchimento por gravidade, no qual o líquido flui de um tanque elevado para as garrafas pela força da gravidade; o fluxo é interrompido assim que o líquido atinge um nível predeterminado, geralmente detectado por uma sonda ou controlado por um temporizador preciso. Os principais recursos de uma enchedora de água mineral incluem um design que minimiza a turbulência para evitar aeração (que pode afetar o sabor), construção em aço inoxidável AISI 304 ou 316 para atender aos padrões de higiene para produtos alimentícios e, muitas vezes, sistemas integrados de dosagem de ozônio, nos quais o ozônio é injetado na água logo antes do enchimento, atuando como agente esterilizante final tanto para o produto quanto para o recipiente. A enchedora faz normalmente parte de uma linha completa que inclui um limpador de garrafas a ar (para remover qualquer poeira das garrafas vazias), um tampa-dor e um etiquetador. Para produção em larga escala de água mineral sem gás, são empregadas enchedoras rotativas de alta velocidade por gravidade com 60, 80 ou mais válvulas, capazes de alcançar velocidades superiores a 30.000 garrafas por hora. A Ace-Filling oferece soluções robustas e eficientes para este mercado, garantindo que a água acondicionada permaneça tão pura e fresca quanto estava na fonte, atendendo às rigorosas expectativas de qualidade dos consumidores e reguladores em todo o mundo.
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