เครื่องบรรจุเครื่องดื่มสำหรับน้ำแร่ถูกออกแบบมาเพื่อการบรรจุน้ำดื่มแบบไม่มีแก๊สอย่างรวดเร็วและเป็นไปตามหลักสุขอนามัย โดยมีจุดมุ่งหมายหลักคือการรักษาความบริสุทธิ์ตามธรรมชาติของน้ำไว้ให้มากที่สุด และป้องกันการปนเปื้อนใดๆ ระหว่างกระบวนการบรรจุ แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้อาจดูเรียบง่าย แต่ข้อกำหนดด้านเครื่องจักรกลนั้นมีความเข้มงวดมาก เทคโนโลยีที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุดคือระบบบรรจุด้วยแรงโน้มถ่วง (gravity filling) ซึ่งของเหลวจะไหลจากถังเก็บที่ตั้งอยู่สูงกว่าลงสู่ขวดโดยอาศัยแรงโน้มถ่วง และจะหยุดการไหลทันทีที่ระดับของเหลวถึงจุดที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ซึ่งมักตรวจจับได้ด้วยโพรบที่สัมผัสหรือควบคุมผ่านตัวจับเวลาที่แม่นยำ เครื่องบรรจุน้ำแร่มีคุณสมบัติสำคัญหลายประการ ได้แก่ โครงสร้างการออกแบบที่ลดการเกิดการไหลแบบปั่นป่วน (turbulence) ให้น้อยที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศผสมเข้าไปในน้ำ (ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติ) วัสดุที่ใช้ผลิตทำจากสแตนเลสเกรดอาหารตามมาตรฐาน AISI 304 หรือ 316 และมักมีระบบฉีดโอโซนแบบบูรณาการ (integrated ozone dosing systems) ซึ่งฉีดโอโซนลงในน้ำทันทีก่อนขั้นตอนการบรรจุ เพื่อทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อขั้นสุดท้ายทั้งต่อน้ำและภาชนะบรรจุ เครื่องบรรจุนี้มักเป็นส่วนหนึ่งของสายการผลิตแบบครบวงจร ซึ่งรวมถึงเครื่องทำความสะอาดขวดด้วยลม (bottle air cleaner) เพื่อกำจัดฝุ่นละอองออกจากขวดเปล่า เครื่องปิดฝา (capper) และเครื่องติดฉลาก (labeler) สำหรับการผลิตน้ำแร่แบบไม่มีแก๊สในปริมาณมาก จะใช้เครื่องบรรจุแบบโรตารีที่ทำงานด้วยแรงโน้มถ่วงแบบความเร็วสูง ซึ่งมีวาล์ว 60, 80 ตัว หรือมากกว่านั้น สามารถบรรจุได้เร็วกว่า 30,000 ขวดต่อชั่วโมง Ace-Filling นำเสนอโซลูชันที่แข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพสำหรับตลาดนี้ โดยรับประกันว่าน้ำที่บรรจุแล้วจะคงความบริสุทธิ์และสดใหม่เท่ากับน้ำที่แหล่งกำเนิดเดิม ซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดทั้งจากผู้บริโภคและหน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลก