stroj na plnění oleje pro potravinářský olej – stroje na plnění nápojů | Customizovaná řešení pro vodu, olej a další

Stroj na plnění oleje pro potravinářský olej je navržen a vyroben tak, aby splňoval přísné hygienické a bezpečnostní požadavky stanovené potravinářskými regulačními orgány po celém světě (např. FDA, EFSA). Každá část stroje, která přichází do kontaktu s olejem, musí být navržena tak, aby zabránila kontaminaci, usnadnila důkladné čištění a odolávala korozi. To znamená použít nerezovou ocel třídy AISI 304 nebo 316L pro všechny povrchy, které přicházejí do kontaktu s produktem, neboť tyto materiály jsou nepropustné, nejsou chemicky reaktivní a snášejí opakované čištění agresivními čisticími prostředky. Konstrukce musí rovněž respektovat zásady sanitařního návrhu: povrchy musí být hladké a zaoblené, bez mrtvých úseků nebo štěrbin, kde by se mohl hromadit olej a bakterie; těsnění musí být vyrobena z potravinářsky vhodných materiálů, jako je PTFE nebo silicone; stroj by měl ideálně podporovat automatické čištění na místě (CIP – Clean-in-Place). Další funkce, např. systémy inertizace dusíkem, lze integrovat za účelem odstraňování kyslíku z volného prostoru nad olejem, čímž se udržuje čerstvost a brání se ranciditě (zkažení) u prémiových produktů. Plniče potravinářského oleje od společnosti Ace-Filling jsou vyvinuty s ohledem na tyto klíčové požadavky a zajišťují, že stroj nejen poskytuje přesné dávkování, ale zároveň plní roli strážce bezpečnosti a kvality produktu – což je zásadní požadavek pro každého výrobce jedlého oleje.