Machine de remplissage de boissons gazeuses à basse température | Préservez la saveur et la carbonatation

La machine de remplissage de boissons gazeuses à basse température d'Ace-Filling est conçue pour les produits remplis à froid, généralement entre 1 °C et 4 °C (34 °F à 39 °F), afin d'améliorer la solubilité et la stabilité du CO2, d'optimiser le goût et d'allonger la durée de conservation. Le remplissage à basse température présente des défis spécifiques, notamment la condensation de l'humidité sur les surfaces froides, pouvant entraîner des sols glissants et des problèmes électriques, ainsi que la nécessité de maintenir la chaîne du froid du produit tout au long du processus de remplissage. Notre machine répond à ces défis grâce à des cuves et canalisations de produit isolées, souvent revêtues, afin de minimiser les apports de chaleur depuis l'environnement. L'environnement de remplissage peut être équipé de systèmes de climatisation et de déshumidification régulés pour éviter la formation de condensation sur la structure de la machine et les tableaux électriques. En outre, le système de manipulation des bouteilles est conçu pour fonctionner de manière fiable dans un environnement froid et humide. Cette technologie est essentielle pour des produits tels que les bières haut de gamme, les sodas artisanaux et certaines boissons isotoniques, où la température de service constitue un critère clé de qualité. Pour une brasserie, maintenir une température basse depuis la fermentation jusqu'à la filtration et au remplissage est crucial pour préserver le profil aromatique délicat de la bière. Pour discuter des spécifications techniques d'une solution de remplissage à basse température adaptée à votre produit, veuillez contacter notre équipe technique.