Nízkoteplotní plnící stroj pro karbonované nápoje od společnosti Ace-Filling je navržen pro výrobky, které se plní za studena, obvykle v rozmezí 1 °C až 4 °C (34 °F až 39 °F), aby se zvýšila rozpustnost a stabilita CO₂, zlepšil chutový profil a prodloužila trvanlivost. Plnění za nízkých teplot představuje specifické výzvy, zejména sklon k kondenzaci vlhkosti na chladných površích, což může vést ke smykovým podlahám a elektrickým poruchám, a nutnost udržet chladový řetěz produktu po celou dobu plnění. Náš stroj tyto výzvy řeší izolovanými a často obloženými nádržemi a potrubím pro produkt, aby se minimalizoval přísun tepla z okolního prostředí. Plnící prostředí lze vybavit regulovanými systémy klimatizace a odvlhčování, které brání vzniku kondenzace na konstrukci stroje a elektrických panelech. Dále je systém manipulace s lahvemi navržen tak, aby spolehlivě fungoval v chladném a vlhkém prostředí. Tato technologie je nezbytná pro výrobky jako např. premium piva, řemeslné limonády a některé izotonické nápoje, u nichž je teplota podávání klíčovým ukazatelem kvality. Pro pivovar je kritické udržovat nízkou teplotu od kvašení přes filtraci až po plnění, aby se zachoval jemný chutový profil piva. Pokud si přejete prodiskutovat technické specifikace nízkoteplotního plnícího řešení pro váš produkt, obraťte se prosím na náš inženýrský tým.
08
Jul
08
Jul
14
Aug
11
Aug
EN
