Ace-Filling'in Hijyenik Karbonatlı İçecek Dolum Makinesi, 3-A Hijyenik Standartlar, EHEDG ve FDA kuralları tarafından belirlenen gıda ve içecek endüstrisinin en katı hijyen standartlarını karşılayacak şekilde tasarlanmış ve üretilmiştir. Tüm tasarım kararları temizlenebilirliği ve mikrobiyal birikimi önlenmesini esas alır. Bu duruma örnek olarak ürünle temas eden tüm yüzeylerde kullanılan 316L paslanmaz çeliktir ve bu yüzeyler bakteri tutunmasını engellemek için belirli bir yüzey pürüzlülüğüne kadar (genellikle Ra < 0,8 µm) parlatılmıştır. Tasarımda ürünün veya temizlik solüsyonlarının birikebileceği ölü noktalar, yarıklar ve keskin köşeler tamamen ortadan kaldırılmıştır. Tüm eklem yerleri kaynak edilerek pürüzsüz hale getirilmiş olup sökülmenin gerekli olduğu yerlerde hijyenik ferrul bağlantı elemanları kullanılmaktadır. Makine, manuel söküm gerektirmeden otomatik temizleme ve sterilizasyon imkânı sunan tam CIP (Yerinde Temizleme) ve SIP (Yerinde Sterilizasyon) süreçlerini destekler; bu da tekrarlanabilirliği garanti eder ve durma süresini azaltır. Mikrobiyal kontaminasyona duyarlı ürünler üreten ya da asitotik ortamlarda üretim yapan üreticiler için bu hijyenik tasarım son derece önemlidir. Dolaplarımızın hijyenik tasarım özellikleriyle ilgili tüm detaylar için lütfen teknik departmanımızla iletişime geçerek dokümantasyon ve validasyon desteği talep ediniz.
08
Jul
08
Jul
14
Aug
11
Aug
EN
