ဘီယာအရသာနှင့် ခေါင်းထောင်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည့် ဖိအားတုန်းထောက် ဘီယာခဲလ်ဘူးဖြည့်စွက်စက်၏ အလုပ်လုပ်ပုံ

အထူးသဖြင့် ဘီယာအိုင်းစ်နှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက် အမြန်နှုန်းမြင့်သော ထုပ်ပိုးမှုအချိန်တွင် အရသာနှင့် အနံ့အသေးစိတ်ကို ထိန်းသိမ်းရေးသည် အဆင့်မြင့် အင်ဂျင်နီယာလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေထဲတွင် ပေါ်လွင်နေသော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO2) သည် ဘီယာကို ချောမွေ့သော နှုတ်ထွက်ခံစားမှု၊ အနံ့ပေါ်လွင်မှုနှင့် သိပ်သည်းသော အိုင်းစ်ခေါင်းကို ပေးစေသည်။ သို့သော် အများအားဖြင့် အသုံးပြုသော အလေးချိန်အားဖြင့် ဖြည့်သော နည်းလမ်းများ သို့မဟုတ် ပတ်ဝန်းကျင်လေထုဖြင့် ဖြည့်သော နည်းလမ်းများသည် ကာဗွန်နေတ်ဖြည့်ထားသော အရည်များကို ဖိအားလျော့ကျမှုအမြန်နှုန်းဖြင့် ဖော်ပေးပီး အရည်မှ ဓာတ်ငွေသုံးပေါ်လွင်မှု၊ အလွန်အမင်း လှုပ်ရှားမှုနှင့် အောက်ဆီဂျင် စုစုပေါင်းဝင်ရောက်မှုကို ဖော်ပေးသည်။

ဤရူပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များကို ကျော်လွှားရန် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဘီယာအိုင်းစ်များသည် အဆင့်မြင့် ဖိအားတုန်းခံသော ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် ကို အသုံးပြုကြသည်။ ACE-FILLING ကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းကွပ်ကဲမှု ကျွမ်းကျင်သူများမှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အလိုအလျောက် အညီဖိအား ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် အရည်ဖြန့်ချီမှုမှီမှုအထိ သိုလှောင်တန်ခိုးနှင့် ဘူတ်လ်အကြား ဖိအားညီမျှမှုကို တည်ဆောက်ပေးသည်။ ဤအထူးနည်းပညာဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်စာအုပ်သည် ရေစီးပါဝါများ၊ နှစ်ကြိမ်ပြုလုပ်သော အာကာသဖျက်ခြင်း စက်စွမ်းသုံးစွမ်းများနှင့် စက်မှုအခေါက်အပိုင်းများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားပြီး ခေတ်မှီ ဖိအားညီမျှဖြန့်ချီမှုစက် ထိထိရောက်ရောက် ဘီယာ၏ အရသာနှင့် အိုင်စ်ဖြစ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည် မိုက်ခရိုဘရူးဝေရီလုပ်ငန်းများမှ အမြန်နှုန်းမြင့် ကုန်ပစ္စည်းထုပ်ပိုးမှုစက်ရုံများအထိ အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဘီယာထုပ်ပိုးမှုအတွင်း ဘီယာပျက်စီးမှု၏ ဓာတုရူပဗေဒ

အထူးသေးနက်သော အညီဖိအားနည်းပညာကို အသုံးပြုရန် လိုအပ်သည့် အကြောင်းရင်းများကို နားလည်ရန်အတွက် ဘီယာအရည်အသွေးကို ပျက်စီးစေသည့် အဓိကအကြောင်းရင်းနှစ်ခုကို ဆန်းစိမ်းရန် လိုအပ်သည်။ ထိုအကြောင်းရင်းများမှာ အောက်ဆီဂျင်ဖောက်ခြင်းနှင့် အရေးကြီးသော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် အောက်ဆီဂျင်ဖောက်ခြင်းဖြစ်သည်။

• ပါဝါရှိသော အောက်ဆီဂျင် (DO) စုစုပေါင်းမှု - ဘီယာသည် အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်သည့် လေထုနှင့် ထိတွေ့မှုရှိပါက ဟော့ပ်အာလ်ဖာ-အက်စစ်များနှင့် အရသာအောက်ဆီဂျင်ဖောက်ခြင်းကို အလွန်အမင်း ခံနိုင်ရည်ရှိသည့် အက်စ်တာများသည် အလွန်မြန်မြန် အောက်ဆီဂျင်ဖောက်ခြင်းကို ခံရသည်။ ဤအလိုမဲ့အလိုမဲ့ဖောက်ခြင်းသည် trans-2-nonenal ဟုခေါ်သည့် ဓာတုပစ္စည်းကို ထုတ်လုပ်ပေးပြီး အောက်ဆီဂျင်ဖောက်ခြင်းကြောင့် အသေးစိတ်အရသာများကို ပျက်စီးစေပြီး ဟော့ပ်အရသာကို အလွန်အမင်း လျော့နည်းစေသည်။

• ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ဆုံးရှုံးမှုနှင့် အိုင်စ်ဖြစ်မှု ပျော်ဝင်မှု - ဟင်ရီး၏ ဥပဒေအရ အရည်တွင် CO2 ၏ ဖျော်ရည်ဖြစ်နိုင်မှုသည် ထိုအရည်အပေါ်တွင် ရှိသော ဓာတ်ငွေသည် အပိုင်းအစအားဖြင့် ဖိအားနှင့် အချိုးကျပါသည်။ ဖွငေးထားသော ဖြည့်သွင်းမှုစနစ်တွင် လေထုဖိအားသို့ ရုတ်တရက် ကျဆင်းမှုကြောင့် ဖျော်ရည်ဖြစ်နေသော ဓာတ်ငွေများသည် အလွန်မြန်စွာ ဖျော်ရည်မှ ထွက်ပေါ်လာပြီး အနံ့ရှိသော ပေါ့ပေါ့ပါးပါးသော ပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားပေးကာ ထိန်းချုပ်မှုမရှိသော အိုင်းဖြစ်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အိုင်း၏ တည်ငြိမ်မှုကို ပျက်ပါသည်။

အလုပ်လုပ်ပုံ ၁။ CO2 နှစ်ကြိမ် စုပ်ထုတ်ခြင်းနှင့် ဖျော်လျှော့ခြင်း စက်စနစ်များ

ဖျော်ရည်ဖြစ်နေသော အောက်ဆီဂျင် အနည်းဆုံး စုဆောင်းမှုကို ရရှိရန် အထူးကောင်းမွန်သော ဖိအားတုန်းခံသော ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် အရည် ပို့လွှတ်မှု စတေးမှီ အဆင့်များစွာပါဝင်သော ဖျော်လျှော့ခြင်း လုပ်ထုံးကို အသုံးပြုပါသည်။

1. အစေးအစေး စုပ်ထုတ်ခြင်း - စက်မှု စုပ်ထုတ်သော စက်ဖြင့် ပိတ်ထားသော ခွက်အတွင်းမှ လေထုကို စုပ်ထုတ်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အောက်ဆီဂျင်၏ ၉၀ ရှိသော အပိုင်းကို ဖယ်ရှားပါသည်။

2. CO2 ပထမဆုံး ဖိအားပေးခြင်း - အစားအသောင်းအတွက် သင့်လျော်သော သန့်စင်သော CO2 ဓာတ်ငွေကို ပုံသောင်းအတွင်းသို့ ထည့်သွင်းကာ ကျန်ရှိနေသော အောက်ဆီဂျင် မော်လီကျူလ်များကို ဖယ်ရှားပါသည်။

3. ဒုတိယ စုပ်ထုတ်ခြင်းနှင့် နောက်ဆုံး CO2 ဖိအားပေးခြင်း - ဒုတိယ ဗက်ကျူမ် စက်ဝန်းသည် ရောစပ်ထားသော ဓာတ်ငွေကို ဖယ်ရှားပေးပြီး နောက်ဆုံးတွင် CO2 ဖြင့် ဖလားအတွင်းသို့ ဖိအားသိပ်သည်။ ထိုအခါ ဖလားအတွင်းရှိ ဖိအားသည် အဓိက အိုင်ဆိုဘာရစ် စုပ်ယိုမှု တန်ခေါင်း၏ ဖိအားနှင့် အတိအကျ ကိုက်ညီသည် (ပုံမှန်အားဖဲ့ ၀.၁၅ MPa မှ ၀.၂၅ MPa အထိ)။

အောက်စီဂျင်ကို အက်ထားသော CO2 ဖိအားဖြင့် အစားထိုးခြင်းဖြင့် ဤအလိုအလျောက် လုပ်ထိုးမှုသည် ခေတ်မှီ ဖိအားညီမျှဖြန့်ချီမှုစက် ပြည့်စုံစွာ ဘီယာ၏ အရသာနှင့် အိုင်စ်ဖြစ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည် အရည် ထည့်သွင်းစဉ်ကာလအတွင်း

စက်မှုနည်းလမ်း ၂ - အိုင်ဆိုဘာရစ် ဂရက်စီတီ ဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် အရည်စီးဆင်းမှု သိပ္ပံ

ဖလားအတွင်းရှိ ဖိအား ညီမျှမှု ရှိလာပါက ဖြည့်သွင်းရေး ဖိအားဖွငေးသည် စက်မှုနည်းဖြင့် သို့မဟုတ် လေဖိအားဖြင့် ဖွင့်လောက်သည်။ ဖလားအတွင်းရှိ ဖိအားသည် ဖြည့်သွင်းရေး ပန်းကန်အတွင်းရှိ ဖိအားနှင့် ကိုက်ညီသောကြောင့် အရည်သည် အတွင်းပိုင်း ပုံသောင်းများပေါ်တွင် စီးဆင်းပါသည်။ ထိုစီးဆင်းမှုသည် စုံညီသော အိုင်စိုစတေတစ် ဂရက်စီတီ အမြင့်ခြားနားမှုကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။

• လေမီနာ နံရံ-စီးဆင်းမှု နောဇ်ဇယ် ဒီဇိုင်း - ACE-FILLING သည် ဖြည့်သွင်းရေး ဖိအားဖွငေးတိုင်းတွင် အောက်မော့သော ပုံစံရှိသော ဖြန့်ပေးသော နောဇ်ဇယ်ကို တပ်ဆင်ထားသည်။ ဤဒီဇိုင်းသည် ဘီယာကို ဖန်ပုံသောင်း၏ အတွင်းနံရံများတွင် အေးဆေးစွာ စီးဆင်းစေပြီး အောက်ခြေသို့ ပေါက်ကွဲစေခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် အဏုမှုန်များ ပျောက်ကွယ်စေသည့် ဖြစ်စေသော စက်မှုနည်းလမ်း အားနုတ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။

• ဓာတ်ငွေ ပြန်လည်ရယူရေး လမ်းကြောင်း စီမံခန့်ခွဲမှု - ဘီယာသည် ပုလင်းထဲသို့ ဝင်ရောက်လာသည့်အခါ နေရာပြောင်းသွားသော CO2 ဓာတ်ငွေသည် သီးခြားဖွင့်ထားသော ပြန်လည်စီးဆင်းမှုပေါက်ပေါက်မှတဆင့် ဖိအားရှိသော ပုလင်း၏ အထက်ပိုင်းနေရာသို့ ချောမွေ့စွာ ပြန်လည်ဝင်ရောက်ပြီး လေပုပ်မှုများကို ကာကွယ်ပေးကာ ဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ဤအဆက်မပြတ်ဖိအားညီမှုဖော်ဆောင်မှုသည် အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ အညီဖိအား ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် အမြဲတမ်း ဘီယာ၏ အရသာနှင့် အိုင်စ်ဖြစ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည် .

အလီးချက် ၃ - ထိန်းချုပ်ထားသော စနစ်ဖြင့် ဖွင့်ခြင်းနှင့် အိုင်စ်ဖြင့် အပေါ်ပိုင်းမှ ပေါမ်ကို ပိတ်ခြင်း

ဖြည့်သွင်းခြင်းမှ အဖွေးပိတ်ခြင်းသို့ ပြောင်းလဲရာတွင် ပတ်ဝန်းကျင်လေထုနှင့် ထိတွေ့မှုမဖြစ်မီ ပုလင်းကို အသုံးပြုရန် အလွန်သေချာသော လေဖိအားထိန်းချုပ်မှုကို လိုအပ်သည်။

• အလွန်သေးငယ်သော ဖွင့်ခြင်းဖြင့် ဖိအားကို လွှတ်ပေးခြင်း - ဖြည့်သွင်းမှုအမြင့်အနက် သတ်မှတ်ထားသော အမျှတ်ရောက်မှုကို ရောက်သည့်အခါ ဓာတ်ငွေပြန်လည်စီးဆင်းမှု ဖွင့်ထားသော ပေါက်ပေါက်ကို ပိတ်လိုက်သည်။ ဖွင့်ခြင်းဖွင့်ထားသော ပေါက်ပေါက် (စနစ်ဖွင့်ပ်) သည် အထက်ပိုင်းနေရာတွင် ကျန်ရှိနေသော ဓာတ်ငွေကို ဖိအားသို့ ဖော်ပေးရန် ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ ထိုသို့ဖော်ပေးခြင်းဖြင့် အလွန်မြန်မြန် ပေါ်လွင်မှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုမရှိသော ပေါမ်ထွက်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။

• အောက်စီဂျင်ကို ဖယ်ရှားရန် ထိန်းချုပ်ထားသော ပေါမ်ဖွဲ့စည်းမှု - ခေါင်းထုပ်အိတ်ဖွင့်ခြင်းမတိုင်မီ အချိန်တွင် အပူရှိန်သော ရေစီးကြောင်း (jetting device) သည် အတိအကျဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသော အိတ်ဖွင့်ခြင်း (fobbing) ကို စတင်ပေးပါသည်။ ဤအိတ်ဖွင့်ခြင်းလွှာသည် ဘူတ်ခ်အိတ်၏ လေးထောင့်နေရာတွင် ကျန်ရှိနေသော ဓာတ်ငွေကို အပြည့်အဝ ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ထို့နောက် ခေါင်းထုပ်အိတ်ကို အိတ်ဖွင့်ခြင်းအပေါ်တွင် တပ်ဆင်ပေးပါသည်။ ဤအဆင့်သည် ဖိအားတုန်းခံသော ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် လုပ်ငန်းစဉ်၏ နောက်ဆုံးအဆင့်ဖြစ်ပြီး ထုပ်ပိုးထားသော အောက်စီဂျင် (TPO) အဆင့်များကို ၃၀ ppb အောက်တွင် အပြည့်အဝ ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။

နှိုင်းယှဉ်သော စွမ်းဆောင်ရည် ညွှန်ပ indicators: လေထုအောက်တွင် ဖြည့်ခြင်းနှင့် အတူတူဖိအားဖြင့် ဖြည့်ခြင်း

အတူတူဖိအားဖြင့် ဖြည့်ခြင်း၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် မည်သို့အသုံးပြုသည်ကို စစ်ဆေးရန် အောက်ပါ နှိုင်းယှဉ်မှုဇယားတွင် ရေးထုတ်ထားသော လေထုအောက်တွင် ဖြည့်ခြင်းစက်များနှင့် အဆင့်မြင့် အညီဖိအား ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် .

အညီဖိအား ဘူတ်လ်လင်းလိုင်းများအတွက် အရည်အသွေး စစ်ဆေးခြင်းနှင့် ထိန်းသောင်းခြင်း

ရေရှည်တွင် စွမ်းဆောင်ရည်ကောင်းမှုကို ထိန်းသောင်းပြီး အစားအစာ ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန်အတွက် စက်ရုံအင်ဂျင်နီယာများသည် ဖိအားညီမျှဖြန့်ချီမှုစက် တိက်တိက်ကြပ်ကြပ် ထိန်းသောင်းမှု လုပ်ထိုးများကို လိုက်နာရမည်။

• နေ့စဥ် CIP/SIP သန့်စင်ခြင်းနှင့် ပိုးသတ်ခြင်း – CIP (Clean-In-Place) ပူသော ဆိုဒါအိုင်ယ် ဆေးကြောခြင်းကို လုပ်ဆောင်ပြီးနောက် SIP (Sterilize-In-Place) ရှိ ရှုံးပွက်ဖိအားဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းကို အပူချိန် ၈၅ စင်တီဂရီဒီဂရီအထိ လုပ်ဆောင်ပါ။ ဤသို့ဖြင့် အရည်ထိတ်နေသည့် လမ်းကြောင်းအားလုံးတွင် အန်တီမိုက်ခ်ရှိ မှိုများ၊ လက်တစ်ခ်အက်စစ် ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ဘိုင်အိုဖီလ်များကို ဖျက်ဆီးနိုင်ပါသည်။

• ဗက်ကျူမ် ပိတ်မှုနှင့် O-Ring စစ်ဆေးခြင်း – ပန်ဝါမ်နက်တစ် ပိတ်မှုများ၊ ဗက်ကျူမ် ခုံမှုန်များနှင့် စနစ်ဖ် တန်းများကို ပုံမှန်စစ်ဆေးပါ။ ဤသို့ဖြင့် နှစ်ကြိမ် ဗက်ကျူမ်ဖွင့်ခြင်းအဆင့်တွင် ဗက်ကျူမ် ယိမ်းယိုမှုများကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။

• ဖိအား စင်ဆာ ပြန်လည် ချိန်ညှိခြင်း – ဖြည့်သွင်းခွက်နှင့် ပုလင်းများအကြား ဖိအားကို တိကျစွာ ကိုက်ညီစေရန်အတွက် ဒစ်ဂျစ်တယ် ဖိအား ထိန်းချုပ်မှု ကိရိယာများကို အပတ်စဥ် စီမံညှိပေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖော်ပြချက်သည် ဖိအားတုန်းခံသော ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် အမြဲတမ်း ဘီယာ၏ အရသာနှင့် အိုင်စ်ဖြစ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည် .

နောက်ဆုံးပေါ် အဆင့်မြင့် ဖိအားတုန်းခံသော ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် သည် အရသာနှင့် ပေါမ်းမှု (head retention) ကို အထူးသဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်မှုဖြင့် ဖောက်သည်များထံ ပေးပို့ရန် အာရုံစိုက်နေသော ဘီယာစက်ရုံများအတွက် မရှိမဖြစ်ပါသည်။ CO2 နှစ်ကြိမ် ဖယ်ရှားခြင်း၊ ချောမ်းသားသော လာမီနာ ဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် တိကျသော ဖောမ်ထုတ်ခြင်း ထိန်းချုပ်မှုတို့ကို အသုံးပြုခြင်းဖော်ပြချက်သည် သိုလှောင်ရန် ကာလနှင့် အရသာ အရည်အသွေးကို မည်သည့်အားနည်းချက်မျှ မရှိစေဘဲ အာမခံပေးပါသည်။ ACE-FILLING ကဲ့သို့သော နည်းပညာခေါင်းဆောင်များနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းဖော်ပြချက်သည် အတိအကျမြင့်မားသော စက်ကိရိယာများကို အသုံးပြုနိုင်ရန် အခွင့်အလမ်းကို ပေးပါသည်။ ထိုစက်ကိရိယာတိုင်းတွင် အညီဖိအား ဘီယာခွက်ဖြည့်စက် သည် အတိအကျမြင့်မားမှုကို အာမခံပေးပါသည်။ ဖိအားညီမျှဖြန့်ချီမှုစက် ထိထိရောက်ရောက် ဘီယာ၏ အရသာနှင့် အိုင်စ်ဖြစ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည် အပြည့်အစုံသော အဖော်အများ ထုပ်ပိုးမှု ဖြေရှင်းနည်းများကို လေ့လာရန် ACE-FILLING .